『プロージット』
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マジックソルトを使用した1dayレッスンに行ってきました。
いつものABCクッキングです。
クレイジーソルトは使ったことあるけど、マジックソルトは初めて。楽しみです
豚肉のトマト煮~オレンジソースで炊いたライス
じゃがいものヴィシソワーズ
サラダ
パイナップルゼリー
ライスは水の代わりにオレンジジュースで炊きました。
ずーーと炊いている間、オレンジの甘い香りがして出来上がりが不安でしたが、
トマト煮とよく合っていました。
ビシソワーズにはマジックソルトを振ってアクセントに。
マジックソルトとは…
フレンチシェフ監修のもと作られた万能シーズニングスパイス。
いつもの料理がシェフのようなものに変わるというもの。
万能スパイスやらソースやらをなかなか使いこなせない私。
興味はあるんだけどね。
でも、この日のサラダはオリーブ油とマジックソルトにしたら
シンプルなのにうまい!
そしてなにか物足りなかったビシソワーズにフリフリしたら、
コクのあるスープに!!
おそるべし万能スパイス。
サイトを見たらガーリックスパイスとかもあるみたいだから、試してみようかな
マジックソルトのご紹介サイト
ちなみにこれで2000円のレッスン料。
普段使わないスパイスも知れたし、お手軽にレッスン受けられて大満足
帰宅して作った料理をらむ夫に見せると興味深々。
トマト煮は厚めの豚肉のとソーセージを煮込んだものなので、
ここに興味を持った様子。
ソーセージ大好きだからね。
美味しいソーセージでつくってあげたい
これ、いただけたらソーセージ男子の夫に美味しいのを作ってあげよう♫
↓
【プロージット】ありがとう!そして涙のファイナルイベント☆
らむ 2013-09-05 22:04:35 提供:日本食研株式会社
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