『プロージット』
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9月20日(金曜日)の献立こんにちは、(*^_^*)すいかです。9月20日(金曜日)の献立です★先日より、モニターさせていただいています、【プロージット】ありがとう!そして涙のファイナルイベント☆本当に、私的にも最終章となりました(T_T)細挽き、粗びきのソーセージはすでに、お口⇒お腹の中に消えちゃって、残すところ。。。ベーコン(ブロック)250gのみとなりました(T_T)こだわりの美味しさをあなたに!使用する豚肉は100%愛媛県産。 昆布を効かせたコク深い味わいは、厚めのスライスで少し贅沢に味わっていただきたい逸品です。ではでは、お料理、見ていただきましょう♪♪♪贅沢★ベーコンのステーキ★ナシのソテー添え作者:すいかサマ■材料(2人分)ベーコンブロック / 250gナシ(幸水・二十世紀などお好みのもので) / 1/2コ白ワイン / 大さじ2粗挽き黒こしょう / 適宜サラダ油 / 必要であれば■レシピを考えた人のコメント美味しいベーコンが手に入ったら、やっぱり贅沢にステーキで。ナシのソテーを添えフルーティーに。ワインなどと詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…あああ。自分でも見惚れちゃう、この焼き具合(*^_^*)自分の好きなモノは、一番先に食べる?それとも一番最後に、食べる?何を隠そう、私はモニターさせて頂く3つの商品の中で、このベーコンを一番楽しみにしていたのです(*^_^*)最初か最後か迷ったんだけど、結局、最終にこのベーコンを持ってきました❤オススメの調理方法と私の希望が見事マッチして!!恒例の断面図!!!こりゃ、もう厚切りで贅沢感満点のステーキじゃん❤❤❤昆布を効かせた、日本の香りがするベーコンということと、秋と言う季節感を意識して和梨のソテーを添えました★ナシは姉ちゃんからの贈り物ではなく、毎度、おおきに★エガワさんに頂きましたベーコンを焼くときに、薄くスライスしたナシを一緒に入れて、ソテーし。ベーコンの両面が色よく焼けたら、ベーコンだけをお皿に取り出して、フライパンに残る、ナシに白ワインを加え、ベーコンの旨みを余すこと無く、充分にナシに移しました★ベーコンと一緒にソテーした、このナシが本当に美味しいのヨ♪♪♪さてさて、肝心のベーコンのお味はと言いますと(*^_^*)全く期待を裏切らない!!!まず、包丁で厚みを半分に切る瞬間に、その肉の弾力にまず、驚いちゃったよ(*^_^*)赤みの部分は肉らしい、しっかりとした食感と旨味。脂身の部分は、豚肉の脂の甘みが、じゅわ~~~と広がる感じ。塩気は一般的なベーコンより、かなりの薄味昆布の旨みで仕上げてあるからなんだろうナこれくらいの厚切りで食べても、全く塩っぱさは感じない。旨みが染み渡る感じ★こりゃ、やっぱりステーキで頂くのが一番イイと納得 m(__)mウチの旦那さん。ナシを乗っけて、こうやって食べると最高に美味しい❤と大喜びでした。ベーコン、ソーセージ2種のモニターでしたが、3商品とも大変、美味しく頂きました♪♪♪中でも一番楽しみにしていたベーコンのステーキは、やっぱり最高!!!!ごちそうさまでした m(__)mここからは、ベーコンステーキを軸にして、私が考えた献立メニュー日本人の口にあう昆布の風味がする、ベーコンと言うことでやっぱり、今日も 和と洋がコラボしたそんな感じのお料理を作りました。まずカツオのそばサラダ作者:すいかサマ■材料(2人分)そば / 1人前カツオ醤油漬け / 60gレタス / 1/8コ大根 / 100g長芋 / 70gポン酢or蕎麦つゆ / 適宜■レシピを考えた人のコメントおそばに、さっぱりと野菜を加えて、サラダ仕立て。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お盆に四国に帰省した、イモっちゃんから頂きました★スイマセン、これまた貰い物です。燻製したカツオを醤油漬けにした感じ。ソフトな食感ではなく、手でさくと、厚切りのかつお節みたいな食べ物。野菜がタップリのサラダを作りたかったんだけど、最近は、アホみたいに野菜が高い。スーパーでも冷食の売り場に、『野菜高騰中!!今、冷凍野菜がお買い得』なんて書いてあるんだもん(T_T)それならと、和そばを使った、蕎麦サラダ和洋折衷。献立のテーマにもピッタリだし♪♪♪今日はめんつゆではなく、ポン酢でさっぱりと頂きました★秋のオニオンスライス作者:すいかサマ■材料(1人分)玉ねぎ / 1/2コ塩 / 少々二十世紀梨 / 20gみょうが / 1,2本ポン酢など / 適宜■レシピを考えた人のコメント秋みょうがと二十世紀を合わせた、秋の代わりオニオンスライスです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…さっきも書いたけど、野菜が高い(T_T)ならば!!と庭のプランターを覗いてみた(*^_^*)ウチのみょうがは色白のべっぴんさんであるライターと並べてみた。色白ではあるが、かなりの大柄(*^_^*)あった!!見事に、プランター植えのみょうがの子を発見❤本当は、おそばのサラダに、玉ねぎとみょうがを一緒に入れて混ぜたいところだか、ウチの旦那さんが、大嫌いなので、ウチではご法度(T_T)私用に別に作るしか方法無い。。。。ふと、その瞬間、料理の神様が降りてきた!!!オニスラに和梨のコラボレーション!!!これまた、お料理として新しいし、今日のテーマにピッタリでしょ?ナシのフルーティーな甘さと、瑞々しいシャキシャキ感★是非、この季節、試して欲しいナ★なんせ。。。料理の神様が降臨して思いついたお料理だもん(*^_^*)(当然、私はこのオニスラの器にそばのサラダを入れて食べました)★鳥養茄子のステーキ★ヨーグルト味噌ソース作者:すいかサマ■材料(2人分)とりがい茄子 / 1コ★ヨーグルト / 大さじ1.5★味噌 / 大さじ1★砂糖 / 大さじ1/2サラダ油 / 適宜塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントなにわの伝統野菜、鳥飼茄子(鳥養茄子)。京都の賀茂茄子と同じように、丸ナスの一種です。皮が柔らかで果肉が繊細なのが特徴です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…厚めに切った、茄子をフライパンでソテーし、味噌とヨーグルト、砂糖を混ぜたソースで頂きます。これまた、和洋折衷感のあるお料理を意識しました★そして、またまた貰い物ですm(__)m長身でダンディーでめちゃめちゃイケメンのステキなオジサマからの贈り物★これが、お料理につかった、鳥飼茄子(鳥養茄子)なにわの伝統野菜。大阪北部、摂津の郷土野菜なんだって。私は大阪南部に住んでいるので、今回、初めてお料理しました。皮が柔らかく、水分の多い丸ナスの一種。揚げたり、焼いたりして、味噌を乗せて田楽にして食べると美味しいんだよ♪と言って、頂いたものですが。。。。言われたとおりにお料理しないのが、私の良い所or悪いところ(*^_^*)文句あるwwww?かかってこいやwwww m(__)mだって、食べるの私だけだから(*^_^*)モロヘイヤとちくわのわさび醤油和え作者:すいかサマ■材料(1,2人分)モロヘイヤ / 正味(100g)ちくわ / 1本だし醤油等 / 小さじ1わさび / 適宜塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント和食の野菜の副菜詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…何度も書くけど。。。。野菜が高い(T_T)さっきも、登場したこの写真、やっぱり、モロヘイヤもエガワさんからのいただきモノ♪♪♪ありがたや、ありがたやwwwwさっと湯がいて、ちくわとわさび醤油和えにしました★最後になりますが、私はモニプラさんを通して、焼き肉のタレなどで有名な、日本食研さまがこのような、素晴らしいハム・ソーセージの製造をされていることを初めて知りました。ファイナルイベントとは。。。。本当に寂しく思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。ありがと❤❦❤❦❤❦ベーコン(ブロック)250g一口噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる脂の甘味に、うれしい驚きの笑みがこぼれます。ぜひ食べていただきたいオススメの一品です。 ペルツァー100g(2本入)プツンと歯ざわり良く噛むと、ジュワッと肉汁が溢れ、荒挽き豚肉の軽い食感とともに、肉の旨味がじっくりと感じられる一品です。ヴィーナー100g(2本入)なめらかな舌ざわりとムースのような食感が心地良い、シンプルな味わいですプロージットファンサイトファンサイト参加中9月20日(金曜日)の献立は、こんな感じ。いただきモノいっぱい。プロージェットさまに感謝!!秋の恵みに感謝!!そして、ステキな日常のお友達にも感謝。感謝感謝感謝の和洋折衷なお料理献立でした
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すいか 2013-09-21 08:52:53 提供:日本食研株式会社
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