辛いもの好きの私は今回、日本食研の「激辛道場・炒めソース」を試してみました。まず注目すべきは、商品名横に記載されてる注意書きです。「本品は大変辛いため、小さなお子様や辛味の苦手な方、体調に不安のある方にはおすすめできません。」それほどまでに辛いのか、と恐れおののいた私は、ちょっと遠慮してしまったようです。とりあえず、焼きうどんに使ってみました。乾麺250gをゆでて、キャベツとたまねぎを刻んで用意。都合により肉類はありません。たまねぎ、キャベツを軽く炒めたところに、この「激辛道場・炒めソース」を一まわし。軽く直径5cmくらいの円を描いた感じでしょうか。先の注意書きにビビッタせいか、思ったよりは辛くなかったですが、その辛さの片鱗は十分に感じとれました。たぶん、直径10cmの円だったら、間違いなく「ヒーハー!」炸裂だったことでしょう。画像はちょっと失敗してしまったので、うどんが多少赤みがかっているのが分りませんが、これが真っ赤に染まった日にゃ大変なことになるでしょう。また、違う料理で使った際には記事をアップしたいと思います。とりあえずは「激辛道場初日」ということで・・・。激辛ファンサイトファンサイト応援中
投稿日時:2011/02/21
: <Hand&Heart>
提供:日本食研株式会社