以前は私、辛いもの大好きで、辛いのと辛くないのがあったら、迷わず辛い方を選んでいました
最近は、以前に比べると辛い物を食べる頻度が減ってしまったけれど、
たまにはピリっと辛いものが食べたい
それも、トマトソースで辛いものがあったら・・・と思っていた所、良い物を見つけました
激辛道場のトマトホットソースです
このトマトホットソースは、激辛道場の中では辛さレベル★ひとつなので、
辛いモノ離れしていた私でも美味しく頂けそう
どんな料理に合わせようか迷ったんだけど、まずはピザ風トーストに使ってみました
市販のピザソースに混ぜて、具をのせてオーブンで焼くだけ~
うんうん トマトソースの中にピリっと辛くスパイシーな旨みが隠れていました
タバスコだと、スパイシーだけど酸味が強いので、かけすぎるとタバスコ味しか感じなくなっちゃうんだけど、
このトマトソースはトマトの旨みもしっかりあるので、うま辛~と言う感じです
続いて、トマトソースのパスタにからめて食べてみました
おおおこちらも辛さがじわじわわいてくる感じで美味しい~
超激辛好きの方には物足りないかもしれないけれど、実際に食べるならこの位の辛さが旨みも感じられて良いと思うのよね
というか、辛いもの好きじゃない人には激辛かもしれない位辛いんだけど(笑)
後は量の調節だと思うので、これからも色んなお料理に使ってみたいと思います
投稿日時:2011/05/16 : misakiのHappyまで★*:・゜ 提供:日本食研株式会社