以前、激辛道場ビーフカレーを頂きましたこれが美味しかった~けど辛さレベル「4」は口の中ヒーハーでおかわり御免でしたwそして今回は、トマトホットソースに挑戦ですマイルドな辛さレベル「1」ならい~んじゃない激辛ファンサイトファンサイト参加中 てことで、今回はハンバーグソースと照り焼きチキンに使用しました楽しみ~まずはハンバーグソースです焼き上がったハンバーグを取り出して肉汁にケチャップとウスターソース、コンソメを合わせ激辛道場トマトホットソース登場 全て目分量なので、自分の舌で調節です笑そして完成~ よく考えたら、辛みが効いたハンバーグって初めてかもトマトが効いているから、チーズのせたくなるな~そして、今回オススメの照り焼きチキン、トマトソースがけですまず鶏もも肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼きますそしてそこに醤油、みりん、酒、砂糖を同量入れてとろみがでるまで煮込むだけそして肝心のトマトソースを後からチキンにかけるだけです完成~ トマトソースは常温か温めた方が良いですが照り焼きソースに混ぜず、後がけがポイントですこれがめっちゃ美味しい辛さも丁度良いし、醤油テイストに何故か合うので 作ってみてくださ~い分量によってこのソースは辛いですが、丁度良い辛みに調節出来るのがいいね!今度は何を作ろうかな~
投稿日時:2013/01/16
: 黎のブログ
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