パスタ大好きなごまめ。
一番好きなパスタはペンネ・アラビアータだったりします。
でも、よく作るのはトマト大好きなので
生トマトを使った適当パスタ。
ホールトマトなんかを使わないのは
トマトの酸味が大好きだからなんですけど
今回はそんな酸味も感じられなくなりそうな
コチラのソースを使って
日本食研 激辛道場 トマトソース
辛さレベル・・・★
パスタや洋風煮物に使用できる激辛道場初の「最弱」ソースだそうです
これをクリアできない人は他の激辛道場も
クリアできないみたいなんですが
辛いものは好きだけど辛すぎるものは苦手なごまめ。
でも前からずっと気になってたんですよね。
激辛道場の辛さレベル。
いい具合に今回のは最弱ということなので
お試しするにはちょうど良さそうな感じです。
っということで・・・
トマトとアスパラのパスタ を作ってみました。
こちらは日本食研さんのサイトに紹介されていた
このソースを使ったパスタの作り方なんですが
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
【パスタ】<1人前>
<材料>パスタ乾麺(1.6mm)100g、玉ねぎスライス1/4ケ(60g)
※お好みの具材を追加してもおいしく召し上がれます。
<作り方>フライパンで玉ねぎを炒め、
水50mlと本品100gを加え、煮立たせます。
ゆでたパスタを加え、全体に絡めて出来上がりです。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
基本このソースにお水を入れるだけで
おいしいパスタができちゃうみたいなんですけど・・・
フタを開けただけでかなり刺激的な香り
器に出したら見るからに辛そうな色・・・
舐めてみたら・・・このままじゃちょっとごまめには
とても無理そうな辛さだったので・・・
このソースをベースに
ちょっと色もお味もマイルドなソースを作ってみました。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
2人分
激辛道場トマトソース 大さじ2杯
お水 大さじ2杯
トマトケチャップ 大さじ3杯
牛乳 大さじ2杯
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
アスパラとソーセージを炒め
火が通ったらソース、最後にトマトを入れ
茹で上がったパスタを絡めて出来上がりぃー
普段はとうがらしで辛みをつけるか
食べる時にタバスコをかけるんですけど
このソースを使うと辛いだけでなく
コクのあるトマトソースが簡単にできる感じぃー
辛さの方はごまめにはコレでも
普段好んで食べている辛さより辛めで、
ギリ食べられる辛さという感じだったので
最弱でこれならごまめには他のソースは
とっても無理そう・・・
でも、カラぁ~いって言いながらも
やめられなくなるおいしさでしたぁー
パスタ以外のトマト料理の辛み付けにも
いろいろ使ってみようと思います。
味の素KK・レシピ大百科
みんなで節電しよう!電気もガスも使わない簡単レシピ
投稿日時:2011/05/13 : ごまめのお庭 vol2 提供:日本食研株式会社