プロージット／激辛道場トマトホットソース230ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（chimaさん）

チキンソテーのトマトホットソースで晩酌。トマト缶もケチャップも使わず本格激辛トマトソース味があっという間に完成。使ったのはこちら、激辛道場のトマトホットソース。辛さレベルはたったの１。しかしレベル１を侮ってはいけません。結構辛いです。そしてこれ１本で旨々。激辛道場シリーズは、トマトホットソースの他にキムチだれ（レベル２）、ホットチリソース（レベル２）、ビーフカレー（レベル４）、焼肉のたれ（レベル２）、とんかつソース（レベル３）、ポン酢柚子こしょう味（レベル２）、坦々ごまだれ（レベル３）、炒めソース（レベル３）があります。ビーフカレー（５００円）以外は全て１本７００円。いずれもインターネット限定販売。激辛道場は日本食研の通販専用ブランドです。５０度洗いした鶏モモに塩・ブラックペパーを軽く振り、オリーブ油をひいたフライパンに皮目を下にして置き点火。弱火で数分、ジューシーラインが半分まで来たら肉を返し、ジューシーラインが合体したら焼き上がり。お野菜は肉を返した段階で加えると丁度良い焼き加減になります。ジューシーラインとは火が通って肉が焼けて色が変わったラインのことです。焼く時はフタをせずに焼きます。この焼き方、ためしてガッテンでやっていたものです。５０度洗いとこの焼き方を実践すると本当に美味しいチキンソテーになるんですよ。で、ここまではいつものグリルチキン。最期の仕上げに激辛道場トマトホットソースをドボドボ～。仕上げは、強火にしてソースの水分を少し飛ばしさっと絡めて出来上がり。トマトホットソースはオイルが分離しているのでしっかり振ってから使って下さい。*ソースに味がついているので、肉の下味の塩はほんのチョッとで大丈夫ですよ。ノンアルコールで済ませようと思ったけど、結局誘惑には勝てず焼酎を追加してしまいました。美味しいものの前では意思が著しく弱い自分です。