プロージット／激辛道場　担々ごまだれ210ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（yukienglishさん）

ＧＷの行楽を神戸にきめていたのが、さいきんシェアリーというサイトで購入したウイグル料理をたべにいくべく予約していたから。未知の料理ひさしぶりだわ～2011年2月にオープン希少なウイグル料理が楽しめる「星辰 曹家新疆菜館(ほしたつ そうけしんきょうさいかん）」 ウイグル料理のペアコース（7品＋2ドリンク）通常7,000円を【3,500円】でした。中国の西端にあるシルクロード沿いの地域、新彊ウイグル自治区。牛やラム肉などをクミンや山椒、唐辛子などのスパイスで味付けしたメニューが中心とのことですが、子どももいっしょなのでからくない料理もあるとききました。御店の人たちも感じよくて一生懸命な感じ。まず■前菜4種蒸し鶏のネギ油漬けレンコンの生姜ソース牛の胃のラー油ソース干し豆腐どれもおいしい～特に牛の胃自体もすきだけどラー油があまりからくなくて手作りだけあって、あっさりしています。蒸し鶏はほとんど全部ボーイ弟がたべてしまったくらい■骨付きラム肉のスパイシー風（スープ付き）ボイルすることで余分な脂を落としたジューシーな骨付きラム肉。こちらはかなり羊のにおいが。私はラムがすきだけど、日本人にはむいてないかも、、、■鶏砂肝炒めやわらかい鶏の砂肝と長芋・ピーマンなどの炒めもの。こちらは優しい味わいでほっとしました。■新疆麻辣豆腐クミンが効いたホットな辛さが自慢の麻辣豆腐。ミンチに羊肉を使っているのがポイントたしかにマーボー豆腐とは全然違う初めての味わいです。あんかけがたっぷりでおいしい。■新疆の家庭風骨付き鶏とじゃがいものピリ辛煮込み骨付き鶏を唐辛子やジャガイモと煮込んだ、甘から味が癖になるようなおいしさでした。■新疆ラーメンのかわりにからくない麺で、すきやきみたいな甘い味。ボーイがきにいってほとんどたべてしまった。最後にゴマ団子黒胡麻のあんがたっぷり入ったゴマ団子はこれも、ボーイ兄が気に入ってました。さらに2ドリンクこみでしたが、夫はビールに紹興酒一本プラスしてのみほしてしまいました。星辰 曹家新疆菜館(ほしたつ そうけしんきょうさいかん） 電話番号 078-391-7315 住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-4 Gビル2F 今回２人分でしたがかなりの量でそして本当にいままでたべたことないような味。おいしいけど未知の味。またたべたいなあって味でした。今回店の場所がわからなかったので電話でききましたがちょこちょこいくケーキ屋さん　ショコラリパブリックの向かいあたりを東門にはいってすぐでした。こちらのケーキ屋さんのすばらしいのはかわいいイートインコーナーがあり、ちゃんとした飲み物が無料なんです。私がいったときは、会社かえりにひとりでよってる感じの人や、長居してずっとはなししてる、熟年カップルなどでした。こちらのモンブランは形が変わっています。名前も「RE:モンブラン」。生クリームでデコレーションした中身はドーム型に成形した栗のムース。栗のペーストを生クリームでまるーく包んでいます。栗の味はあまりしないので私は栗派だけどクリーム好きにはおすすめかな。めずらしいウイグル料理めったに褒めない夫も満足みたいでした。わが家ではバンバンジーも、よく作りますが私はあまめゴマだれをつくりますが、激辛党の夫にぴったりなごまだれをいただきました。激辛ファンサイトファンサイト参加中インターネットのみの限定発売商品で、タンタン麺もできちゃうんですよ。