激辛ファンサイトファンサイト参加中【ネット限定発売商品】「激辛道場担々ごまだれ210g」を使った料理2品目です。ナスの味噌炒めに坦々ごまだれを加えてみました。味見した時はかなりの辛さだったので母が食べられないかも…と心配だったのですが、食卓へ出し食べ始めると辛さが少し緩和され、美味しい~(自画自賛ですが…)作り方は簡単で、乱切りにしたナスを多めのサラダ油で炒め、酒・みりん・砂糖・味噌と坦々ごまだれを少々、これだけです。いつもはゴマ油も入れるのですが今回は入れませんでした。写真を撮るのを忘れてしまいました…
投稿日時:2012/09/28
: 胃・食・住日記
提供:日本食研株式会社