『プロージット』
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【材料】4人分合びき肉 200g木綿豆腐 1丁玉ねぎのみじん切り 1個分しょうがのみじん切り 大さじ1ガーリックパウダー 大さじ1サラダ油 少々ごま油 少々しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ2水 400cc水溶き片栗粉 適量一味唐辛子 少々荒びきこしょう 少々青ねぎ 少々【作り方】1 フライパンにサラダ油で熱して、しょうがと玉ねぎを炒める。 そこへひき肉を入れて、よく炒める。2 水、ガーリックパウダー、しょうゆ、オイスターソース、一味唐辛子、荒びきこしょうを 加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。3 そこへ食べやすい大きさに切った豆腐を加えてさっと火を通す。 最後にごま油を少々かけて風味をプラス♪いつものマーボー豆腐を割引でゲットした合びき肉と玉ねぎで作ってみました。玉ねぎを入れると甘く仕上がるのでお子ちゃまにいいかもしれません。我が家は大量に一味唐辛子を入れました!うちはふたりなので、半分のマーボーソースは冷凍保存しました♪【ネット限定販発売商品】「激辛道場ビーフカレー180g」700名様プレゼント!
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べじぽてと 2010-06-30 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
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