『プロージット』
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ブログネタ:理想の朝ごはんは?
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最近の・・・というか、結婚してからずーっと
朝食は殆ど作ってません。
結婚当初は作ったんだけど、旦那様が朝食を
食べない人で、「ごめん。やっぱ胃に重いわ・・」
というときから、朝食は作るのやめました。。。
自分用に、おにぎり作ったりして会社で食べることはありますが、
面倒だと、コンビニのパン~(^_^;)
情けないわ・・・
やっぱり、朝はご飯に野菜の具沢山味噌汁、納豆かお魚あたりが欲しいです。。
おほほ。手抜きも良いところですわ。
今日は、大好きな牛蒡を沢山食べたくて作った一品です。
最近、牛蒡を手で触ると真っ赤に腫れあがってしまうので、
やっぱり楽して、切れてる牛蒡・人参のセット2袋
水洗いして、水を切っておきます。
これを、ビニールに入れます。
そこに、激辛道場の炒めソースを小さじ1~2位を投入。
醤油を大匙2-4位、白だし大匙1くらい、お酒大匙1~2位を入れます。
私は目分量で適当に入れちゃうので、自分の好みでどうぞ!
ビニール袋に全部投入したら、空気を抜き出して、口を結びます。
上から揉み込んで、上下左右に液体が行き渡るようにします。
できるだけ、空気を抜いておくのがポイント。
このまま15分から30分放置できればしてね。
その間、何回か上下を入れ替えると味が染み込みます。
ビニールから出すとこんな感じです。
液体は捨てて、片栗粉を大匙2くらいかな?
良く混ぜて、油を軽く敷いて適当に入れて揚げ焼きします。
くっつきやすいので、注意してね。大きいままでも面白いけど。
牛蒡と人参の辛み揚げの出来上がり~
やっぱり牛蒡は美味しいわ~
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ともゅん 2010-07-06 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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