モニプラさんで、日本食研㈱様の【ネット限定販発売商品】

「激辛道場ホットチリソース230ｇ」モニターに選んでいただき

ありがとうございました。





激辛道場商品は、インターネットのみの限定販売です。
スーパーでは売っていない辛い物、
辛いものを求めて三千里・・・とはいかないまでも、
辛いものを探し続けている方にお薦めですよ。

今回は、ホットチリソースです。

ホットチリソースは、エビにだけでなく、鶏やイカなど

色々な素材に使用出来そうです。



と言う事では、私は、マグを切り身が冷凍室にあったので、

マグロ切り身を使用して、調理しました。



アグロチリ

（２人前）



マグロ 100ｇ
■ （下味）
　・酒 大さじ１
　・生姜汁 少々
　：醤油 小さじ1/2
　・塩 少々

ねぎみじんぎり 大さじ４
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
胡麻油 大さじ1/2



■ （合わせ調味料）
　・ケチャップ

　・ホットチリソース　　　　　　　　　
大さじ４

大さじ1

　・砂糖、片栗粉、醤油 　　　　　　　　各大さし1/2

　・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2


　・ビーマン　　　　　 2個
　








・マグロは、1cmの斜めそぎ切りにして下味の調味料に半日漬け込みます。

・合わせ調味料を予め付くっておきます。

・ピーマンは、種をとり、1口サイズにカットします。

・半日漬け込んだマグロに片栗粉をまぶします。

・フライパンにはを熱して、胡麻油を入れ、マグロ焼き目を付け、ピーマンを焼き、

　合わせ調味料を入れて出来上がり。



いつものエビのチリソースを作る時は、ホットチリソースの代わりに、

豆板醤を入れて作りますが、今回は、ホットチリソースで作りましたが、

辛いけど～、後を引いて、食事が進みましたよ～。



今度は、鶏モモ肉とホットチリソースで炒めてみたいと思います。

マヨネーズにホットチリソースを混ぜて、オーロラソースみたいに

使用しても美味しそう。

　

辛い物が好きな人には、激辛道場商品、お薦めですよ。


日本食研㈱様、今回素敵な商品をモニターさせていただき、

ありがとうございました。また、モニター企画に是非参加させて

いただければ幸いです。


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しゃぎー 　 2010-09-22 00:00:00 提供：日本食研株式会社