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『プロージット』

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口コミ♪「激辛道場」でカンタン旨辛メニュー♪fromモニプラ

日本食研さんの

激辛調味料「激辛道場 ホットチリ」!

モニプラで当選しました♪




このラベルの字体が、その辛さを物語っています・・・・汗




材料はこちら。

でも1つ気になったのは、原材料のトップが

「砂糖」だったこと。あれ?実は意外と辛くないんじゃ・・・。





何はともあれ、料理をしてみなきゃ!

今日は「鶏肉とキャベツとエリンギの激辛道場炒め」に挑戦!



まず鶏肉をちょっと大きめに切り~



昨日産直市場で買ったエリンギも用意~♪



キャベツは私が栽培したもの♪ネギも産直市場より~





基本的に、材料は大きめにカット。

なぜかというと、辛いのがからまっても、

中まで浸透しにくくして、あまりに辛すぎる!という

事態にならないようにです~!



まず、エリンギをバターで炒めます。

(バターをいれると少しまろやかになるかな?と

防衛線をはってみました)



次に、鶏肉を炒めます。




次にキャベツ・ネギを炒めます。

全部の具材は別々に炒めました。

塩コショウはしていません。(激辛道場の味が

わからないので、すべて激辛道場に任せようと

思って・・・)




すべて炒めたら、フライパンにもどして、

一緒にさっと炒め・・・・





いよいよ激辛道場の登場です!

中ブタをあけると、つ~ん・・・と辛いニオイが・・・


しゅわ~っと、かけます!

ちょっと手加減気味にかけてみました。

すると、辛いニオイがぶわ~っと立ちのぼってきました!




ちゃちゃちゃのちゃっと軽く炒めて

でっきあがり~!




食べてみると・・・・


お!うまい!やはり砂糖が一番最初に書いていた

だけあって、ただ辛いだけじゃなくて、

うま辛!

でも、辛!顔にじわ~っと、汗がにじみ、

たまに咳き込み・・・・体が熱くなる辛さです。



はい。結構辛いです。

でも、うまい!これ一本で十分うまい!



鶏肉も正解!

かなりおすすめです。さすがは日本食研さん!




まだまだ残ってるので、また別メニューに挑戦しようっと!



ちなみに、今日は刺身を食べたくなって、

活ホッキを買ってきたのですが、

急遽刺身はやめて、ホッキ飯を作りました!

やわらかホッキ、うまかったです~♪




激辛道場のおかげで、とても満足な夕飯になりました!

ありがとうございましたっ!


→気になる方はこちらから・・・

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あき   2010-09-28 00:00:00 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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