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『プロージット』

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激辛道場 とんかつソース

日本食研の「激辛道場 とんかつソース」が手に入りました。


ゴールデン・ウィーク中に、さっそく料理に使ってみました。


○1品目「チヂミ」
チヂミは普通はしょうゆベースのタレにつけて食べます。この時も4枚焼いて、最初の3枚は普通のタレにつけて食べました。ラー油をどばどば入れたタレだったので、それなりに辛く、ある程度辛さに慣れたところでの「激辛道場 とんかつソース」投入でした。

蓋を開けて、何気なしにソースだけを舐めてみたら「辛い!!!」。さすが激辛を謳うだけのことはありました。ちょっと危険を感じて控えめにソースをかけてみました。


食べてみたら、辛いだけでなく、とんかつソースとしての甘みも感じられ、通常のタレとは異なる美味しさでした。

辛さのレベルとしては、一口食べる度に頭の中から汗がじわじわ流れ出てくるくらいで、かなり良かったです。


○2品目「広島風お好み焼き」
いつもはおたふくソースのみで作成しますが、今回は焼きそばを炒めるのに、おたふくソースに混ぜて使ってみました。おたふくソースはスタンダードなものは甘いソースなのですが、コショウなどの香辛料が入った「炎の鉄板ソース」「おたふくソース スパイシー」といった辛めのものもあります。これらのソースも食べたことがあります。


ぴり辛を通り越した辛さでしたが、甘いおたふくソースと相まって、美味しくいただくことができました。


また別の料理にチャレンジしたら報告させていただきます!



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キルリ   2010-05-03 00:24:16 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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