『プロージット』
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先日に引き続き激辛ソース
「激辛道場ホットチリソース」を使った
レシピを紹介いたします。
※前回のレシピ →
http://hiyoco-cafe.net/food/method41-the-life-with-a-spice-%EF%BC%88super-hot-sauce%EF%BC%89.php
今回はそーんなに辛くない(けどあとからピリリ系)ので
激辛好きでなくても挑戦できると思います。
■激辛ひき肉丼
激辛ソースと玉ねぎの甘みがベストマッチ!
混ぜて食べるどんぶりご飯です。
(材料)2人分
ごはん どんぶり2杯分
ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵黄 2個
●激辛道場ホットチリソース(市販品) 大さじ1
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●三温糖 大さじ1
●お酒 大さじ2
塩・こしょう 少々
万能ねぎ
白ごま
油 適量
(作り方)
1 塩・こしょうしたひき肉を油で炒める。
2 ひき肉を取り出す。
3 1の油で玉ねぎを透き通るまで炒める。
4 3に●の調味料を入れとろっとするまで煮立てる。
5 ごはんをどんぶりに盛りひき肉をのせる。
6 4のソースを5にかける。
7 6の中央に少し穴をあけ、卵黄を落とす。(もったいないから全卵でもOK)
8 仕上げに万能ねぎ、白ごまをふりかけできあがり。
↓ レシピの印刷はクックパッドでお手軽に!
激辛ひき肉丼 by hiyococafe
激辛ライフにハマりそうな毎日です。
あ〜、ビール飲みたい!!
という前に明日から本格的に大掃除をはじめないとです。
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hiyoco 2011-12-28 16:22:28 提供:日本食研株式会社
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焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
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