日本食研株式会社様×モニプラの企画に参加させていただきまして「激辛道場ホットチリソース230g」をお試し･･･、いや挑戦させていただきました！笑激辛道場とは・・・日本食研株式会社様が「辛い！」でも「美味しい」を目指して開発した辛さを極めたマニアックなシリーズです。あまりの辛さゆえか!?インターネットのみの限定販売だそうです「激辛道場の商品は大変辛いため、小さなお子様や体調に不安のある方にはおすすめできません」という注意書きが強烈。負けずに道場破りしたいと思います（笑）その激辛ホットチリソースはこちら。エビにはもちろん、鶏やイカもおいしいチリメニューを作れるとのこと。激辛道場公式ＨＰによると、激辛指数は２（中間ぐらい）とのこと。お皿に出してみるとこんな感じ。紅い･･･そして香りも超スパイシー！一口舐めてみると衝撃的な辛さでした。ちょっと後からビビビとくる感じ！これはほんとマニアを唸らせる辛さだと思いますこの日のお昼はチャーハン。激辛風味にしてみることに。たまねぎやベーコンを細かく切り、鶏がらと醤油を合わせた調味料、そして激辛チリソースを用意。具材を炒めてご飯投入して、火が通ったら調味料で味を調えるだけ！できあがったのがこちら。見た目はいつもどおりのチャーハンです。味はというと･･･これがなかなか美味しかったです！普段の炒飯の味にプラスして時々辛味がピリッと押し寄せてきてほくほくと旨い。もっと辛くなるかなーとおもったんですが、使った量が少量だったためか辛いもの初心者の私にちょうど良い辛さに。上級者の方は大匙１～２杯分いれてもいいかもしれませんね。いつもとちょっと違った味付けにどうでしょうかちなみにお鍋をするときにごまだれにちょこっと混ぜるても美味しかったです。今度はスタンダートにエビチリを作ってみようかなぁ。鶏肉や野菜炒めにもよさそうですね！辛いもの大好きなマニアの方、ちょっぴり怖いものみたさの方、激辛道場シリーズに挑戦してみてはいかがでしょうか？笑激辛ファンサイトファンサイト応援中

もみー 　 2011-12-15 04:42:42 提供：日本食研株式会社