本日3度目の更新です。


土曜日の晩御飯を紹介します。


丼飯。








豚ロースの焼肉丼、オンリー。


・・・・・・。


土曜日は片付けに明け暮れました。


結局、家の在り方？を考えながら片付けしたので、すっごく大がかりになってしまいました。


もちろん、まだ終わってません（爆）。


朝から晩まで片付けし（散らかし）て、夜はもう何もしたくなくなり、丼飯となりました。


この丼飯、7分間で作ったけれど、かなり美味しく美味しく出来ました。


その秘密は、こちら。










最初にエリンギを炒めておきます。


一度エリンギを出して、同じフライパンで今度はお肉を炒めます。


同時進行でスナップエンドウを2本茹でちゃう。


同時進行でレタス、ミニトマトも洗っちゃう。




お肉が炒まったら、エリンギを戻し、たれで味をつける。


以下が、私のたれ。


『小さじ1の醤油、大さじ1の酒、大さじ1のみじん切りねぎ、激辛道場炒めソース小さじ2』これを混ぜ合わせたもの。


フライパンにもう一度火をいれ、私のたれをまんべんなくお肉とエリンギにからめるだけ。




どんぶりにご飯をよそったら、レタス、お肉、エリンギをのせて、スナップエンドウ、ミニトマトを飾って出来上がり！！


これ、正味7分で出来ました。


「激辛道場炒めソース」のおかげで、ただの焼肉丼ではない、
辛くて美味しい、ｍｙ焼肉丼が出来ました。







再度。















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このソース、炒め用だけでなく、ラーメンの隠し味、坦々鍋の隠し味、チャーハンの隠し味、とにかくいろいろ使えます。


辛いもの好きなご家庭に、必須です。
お料理がうんと楽になりますよ♪




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では、また。

ひらりん♪ 　 2011-04-18 12:53:45 提供：日本食研株式会社