『プロージット』
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クライナー・ヴルストをただ焼くだけでは面白くないので、
自宅に買い置きであったレトルトのミ―トソースをかけてみました。
ウインナには、ポテトサラダを添えました。
我が家のポテトサラダの作り方は、随分昔に買った雑誌に載って
いた作り方を参考にしています。
お皿の真ん中のおかずは、牛すじ肉と蒟蒻を電気圧力鍋で甘辛く
煮たものです。
4本ありましたが、1本残ったので、翌日の昼食に作ったチヂミに
トッピングしてみました。
チヂミには、ニラとちりめんじゃこが入っています。
今日もチヂミの粉が送られてきたので、また作ってみようと思います。
クライナー・ヴルスト(画像で紹介)
翌日の昼食のチヂミにトッピング(画像で紹介)
我が家のポテトサラダの作り方
①じゃがいもと人参をコンソメスープの素(1個)を入れた水で茹でる。
②茹であがったら、水分を切り、空炒りする。
③玉ねぎときゅうりは薄く切り、塩もみしておく。
④じゃがいもが冷めたら、マヨネーズ・練り辛子・コンデンスミルク・
塩コショウで和える。
⑤塩もみしていた玉ねぎときゅうりを固く絞り、少量のマヨネーズで和える。
⑥④に⑤を入れ、ロースハムも加えて、全体を混ぜる。
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藍色の部屋(TOKU) 2012-05-20 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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