日本食研株式会社さんの「激辛道場」の姉妹店、「プロージット」さんの、プロージット クライナー・ヴルストを食べてみたよ



【プロージット クライナー・ヴルスト】
http://shop.nihonshokken.co.jp/prosit/shohin.html#3


「プロージット」って言えばドイツ語で「カンパイ」の意味。
私もドイツ旅行行ったときに何回「プロージット」って口にしたことか

「激辛道場」の姉妹店、「プロージット」さんは日本食研さんが開発。
注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、ソーセージ商品を販売されてるの。

”受注生産”ってところが贅沢だよねぇ～
しかもプロージットは一般に販売されてなくて通販限定販売だからますます贅沢ぅ～

1パック200ｇで4本入り。



「え～、たった4本なの？」って思うかも知れないけど、これ、1本1本が大きいの



ぷりっぷりで調理する前から食べ応えを感じちゃうわ



強い火力で一気に焼くより、フライパンか炭火でゆっくりこんがり焼いた方が美味しくできるみたいだから、そのように・・・・・
じ～っくり焼かせていただきましたわ



付け合せとビールを添えて・・・・・
完成っす



やっぱデカイわぁ～
家族みんなで食べたかったから今回は全部焼いてみたんだけど、ちっちゃい子供なら1本食べるだけでも大満足の大きさ

一口噛むと面白い食感にビックリ



パキッていう歯ごたえを想像してたんだけど、全然違うんだよね～。
皮が弾けるような食感じゃなくて、皮をしっかり噛むって感じの食感なの。

軽いソーセージじゃなくて、めちゃくちゃどっしりタイプのソーセージ
子供なんて噛むっていうより、かぶりつくって感じだったもんね

しかも噛めば噛むほど中からお肉の旨みがじゅわじゅわじゅわ～っと広がってきて、なんにもつけなくても十分食べれるしっかりした味わい。
ずっと噛んどきたいくらいの美味しさだわ

プロージット クライナー・ヴルストは滑らかな牛生地をベースに豚のひき肉を加えた、少し変わったタイプのソーセージ。
少し大人なテイストでクセがあるから好みも分かれるみたいだけど、ソフトサラミみたいな風味は好きな人にはたまらない絶品ソーセージ

こういうソーセージを毎日食べるのはムリだけど、日常のちょっとしたシーンや特別な日、家族や友人、恋人や夫婦で乾杯したいときなんかはちょっと贅沢してでも食べたくなるね






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こころ 　 2012-05-07 00:00:00 提供：日本食研株式会社