５月７日は、うちの次男の１０回目のお誕生日でした






次男に『お誕生日に何が食べたい？』と聞くと

『肉とチーズケーキ』

という、なんとなく脈絡のない答えが返ってきました

ゲームばっかりしてるバカ息子だけど、

やっぱり息子はかわいい

親バカモード全開で次男の好きなものを用意してあげましたよ。


朝っぱらから一生懸命チーズケーキを焼き






お肉という要望にはスペシャルなものを食べさせてあげることに・・・

これこれ！

日本食研さんの『プロージット　ロースハム
』です






包み紙もかわいいね～


プロージットって乾杯という意味のドイツ語だそうで

おめでたいときに食べるという意味で、お誕生日に食べるには最高かなって思います。


特に今年は１０歳という区切りの年。

今は『１/２成人式』というイベントもあったりするみたいですね。






このハムは愛媛産の豚肉を使い

受注してから本場ドイツの技術を用いて生産をする、こだわりのハム。

お肉の仕入れからお届けまで一切冷凍していないそうですよ。



テンションアゲアゲでスライスしてみたところです。









ほんのり桜色のキレイなハム。

おいしそうでしょう～～？（あぁ・・よだれが・・・）

次男も見ていて『うまそう～！！』と軽い雄たけびをあげてました。


あぁ・・・このまま食べてしまいたいという激しい衝動に駆られながらも

ステーキがオススメとのことなのでソテーしました。

贅沢に１ｃｍの厚切りです







うんうん

ソテー、たまりません～

ほどよい歯ごたえ、口いっぱい広がる旨み、ほのかなスモークの香り・・

肉の存在感をばっちり感じます。

なんて表現したらいいのかなぁ～～～？

おいしいハムを作るために無駄なものを入れず、必要なことは、しっかりしてある・・

そんなこだわりが感じられるハムなんですよ



軽くソテーすることでロースの脂身の部分から、赤身の方に脂が回って

淡白になりがちな赤身も旨みタップリ

そして、その脂が、すんごくうんまいのぉ～


普段、肉の脂身の部分を残す長男までもが、全部たいらげました。






次男も、『うまい！うまい！！』と、川越スマイルならぬ次郎スマイル連発で

わたしもうれしくなっちゃいました。


最後に『チーズケーキとハムのステーキ、どっちが美味しかった？』という質問をしたら

『ハム！』っと言われたときには

もうちょっと世渡りっちゅうのを教えてあげなきゃダメね・・・なんて思いましたけどね（大笑）



・・・まだまだ子供っていうことか・・・(*≧ｍ≦*)ププッ



すっごくおいしいハムなので、贈り物にしても喜ばれそうですよ～







激辛ファンサイトファンサイト応援中

ちゃぶ 　 2011-05-08 15:45:18 提供：日本食研株式会社