プロージット ロースハム

 
 
モニプラさん から ロースハム が来た～～～っ＼(^o^)／
 

プロージットさんは、日本食研さんが開発したというブランドで
以前に、ソーセージ２種をいただいたコトあり♪
このソーセージがめちゃめちゃおいしかったから、ロースハムもさぞかし！
と食べる前から期待大っ♪
 
。。。なんてったって。。。
作る過程からしてコダワリがあるお品！
 
ご注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産の
ハム、ベーコン、ソーセージ商品を販売しております。
本場ドイツで修行し、その技術を用いて
日本人の繊細な味覚にあった美味しさの追求を行いました。
今回モニター募集するロースハムは、愛媛県産の豚肉を使用しています。
お肉の仕入れからお届けまで、冷凍を一切かけていないので
肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来ます。

 
 

 
食べてみたぞーっ
 




 
1ｃｍ厚のステーキとして焼くのがオススメです。
ポイントは油をひかずに中火でじっくり焼き目をつけること。
メインの一品としてお召し上がりください。
 
。。。というコトだったので。。。
アドバイス通り焼いて、メインの一品として食べてみた♪
 
つけあわせがまったくないのだがっ
トマトの冷製パスタ＆サラダを作ったからそれでよしｗ

 

 


ashの感想
 

 
　しっとりもっちり～なお肉の食感☆
　ひと口食べると、お肉のうまみがじゅわ～♪
　ロースハムという名称ではあるがっ！
　豚さんのステーキ、と言ってもいいくらい♪
　
　ほのかに香るスモークは桜チップらしい☆
　味は豚さんそのもののうまみに加え
　いい塩梅の塩加減♪
　なんでも昆布をベースとした調味液に漬けこまれ
　て作られているらしい☆
　
　この味、全粒粉のどっしりハード系のパンに
　ぜ～～～ったいあう！！！
　パンチあるロースハム♪うまうま～♪(^o^)丿
 

 
 
前にいただいたソーセージ２種もそうだったケド、お肉そのもののうまみが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎゅぎゅ～～～っと凝縮されている感ありあり！
 
相方Ryozoも、うま～♪うま～～♪うま～～～っ♪って言いながら食べてた☆
。。。相方Ryozo曰く。。。
脂身の部分がすごく甘くて、これがまたおいしい！
いいお肉だってのがわかる！
あ～これほんとにおいしい❤
 
脂身はニガテなashも、そう言われて食べてみたんだケド
脂身が甘い、ってのはほんとだった！！！
べったり脂っこい感がまったくなくて、さらりとしてた☆
 
感想にも書いたケド、このお品はライ麦たっぷりのパンに絶対あうはず！
それくらい存在感あり♪
 
やっぱり期待通りのうまうま～♪だったよっ(^o^)丿
 
 
 
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ash 　 2011-05-27 09:59:41 提供：日本食研株式会社