『プロージット』
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日本食研といえば、焼き肉のたれやパウチのソースなど調味料を作っている会社というイメージがあるけど、実は、本場ドイツの伝統製法で作ったハムやソーセージなどのProsit(プロージット)という商品があるのを知っている人は少ないのでは?厳選した素材をこだわりの製法で。特に、受注生産というのがすごい。その中の一つ、ペルツァー・ヴルストを。粗挽き肉にマジョラム入り。説明通りに、焼く前に常温に戻し、油を引かずに、フライパンで中火でじっくり。でも皮が破けた。。。むー。。。粒マスタードをつけて頂きました~(^_^)しっかりした皮の弾力と噛みごたえ。ダーは塩気が強いと言ってたけど、私はそうは思わへんなぁ。適度な塩梅だと思う。ベーコンやロースハムも気になる!詰め合わせになったセットもあるし、贈答にもいいかも。ていうか、私が欲しい(笑)激辛ファンサイトファンサイト応援中
medee 2012-01-30 11:51:47 提供:日本食研株式会社
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焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。