激辛ファンサイトファンサイト応援中日本食研【激辛道場】の姉妹店、プロージットさんから「プロージット　ベーコン（ブロック）500ｇ」が届きました♪ベーコンが包まれている包み紙のデザインは、プロージットさんで扱っている、絹挽きソーセージ、荒挽きソーセージ、辛口ソーセージ、ベーコン、ロースハム、ホワイトロースハムをモチーフにしたもので、ダンボールもこのデザインで可愛かったです♪初め見た時は、豚なのになぜに牛柄？と思ってしまいましたが。。。（笑）「プロージット　ベーコン（ブロック）500ｇ」は、愛媛県産の豚肉を昆布だしを使った調味液にじっくり11日間漬け込み、自然に味を染み込ませたもので、肉の仕入れから自宅に届くまで、一切冷凍しないので、肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来るそうです♪見て下さい！この厚み！ベーコンは大好きでよく買うのですが、いつも行っているスーパーにはブロックが売っていなくて、いつもペラペラのベーコンばかり食べているので、この厚みは嬉しいです♪パッケージは、端からベーコンを簡単に取り出す事が出来て、残ったベーコンをそのまま保存する事が出来ました。せっかくのブロックなので、ポトフを作ってみました♪材料(3～4人前)は、水：適当コンソメ：3個プロージット　ベーコン（ブロック）500ｇ：1/2個ニンジン：1本ジャガイモ：2個タマネギ：1/2個キャベツ：1/4個ブロッコリー：1個で、材料を切って煮込んで出来上がり！人の作るものは何でも美味しくて、自分の作ったものは、「何だかな~」と思う事が多いのですが、(笑)プロージットベーコン（ブロック）500ｇを使って作ったポトフは、自分でも絶賛しちゃうくらい美味しくて、子供達もいっぱい食べてくれました♪野菜の甘みと、ベーコンの旨味と、昆布だし？がスープに溶け出し、それでいてベーコン自体にもしっかり味が残っていて、柔らかくて、大満足でした！厚切りにして、フライパンや炭火で焼くのがオススメだそうなので、残った半分で今度は、贅沢な厚切りベーコンエッグを作ろうと思います♪ごちそうさまでした！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

samplemama 　 2011-01-24 13:00:30 提供：日本食研株式会社