『プロージット』
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日本食研株式会社 |
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プロージット ベーコンをご紹介します。
プロージットとは、日本食研が開発した商品で、注文を受けてから、
仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、ソーセージなどの商品です。
本場ドイツ仕込みの技術のもと、日本人の繊細な味覚にあった
美味しさを追求しています。
画像のベーコンは、愛媛県産の豚肉を昆布だしを使った調味液に
じっくり11日間漬け込み、自然に味を染み込ませて作られています。
肉の仕入れから発送まで、冷凍作業を一切行わないので、
肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来るそうです。
ギュッと濃縮された旨味とトロッととろける脂の甘みが絶品なんだとか。
ぜひ食べてみたいです♪
このベーコンを使って、本格パスタを作ってみたいな~。
【プロージット】「ベーコン(ブロック)500g」15名様試食モニター募集!
サンプル&プレゼント情報
yuki 2011-01-13 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。