注文を受けてから仕込み・熟成を行う
　　　　受注生産のベーコンってすごいですよね




その商品が購入出来るが、
日本食研さんが開発している”プロージット”


ベーコンのほかにも、ソーセージやハムなど、
本場ドイツで修行した職人さんが、
日本人の繊細な味覚に合わせて作っているそうですよ
　　　　　　　　　




http://shop.nihonshokken.co.jp/prosit/







何よりも驚くのが、
ご注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産だという事




そんなベーコン、聞いた事がないです
すごく美味しそうで、とっても気になりますよね




特にベーコンは、愛媛県産の豚肉を使っていて、
昆布だしを使った調味液にじっくり11日間漬け込み、
自然に味を染み込ませている、手の込んだ逸品





また、お肉の仕入れからお届けまで冷凍していないので、
豚肉本来の旨味を味わうことが出来るそう



とっても手の込んだベーコン。。。。

私は燻製の香りが大好きなので是非試してみたいと思いました。



以前勤めていた会社のそばにある有名イタリアン。

そこで食べるカルボナーラを
是非”プロージット”さんのベーコンで作ってみたいっ


そのカルボナーラは、
切り餅くらいのブロックベーコンがゴロゴロ入っているんですっ


何度も自宅で作ってみたくてブロックベーコンを探したんですが、
中々自宅付近のスーパーに美味しそうなものが置いてなくて…


ネットで購入できたら便利ですよね


その他にも、イタリアン好きな我が家では活用の幅が多そうです


そのままステーキのようにして食べるのも勿論美味しそうですが…








その他にもブロックベーコンだから
”ポトフ風トマト鍋”に入れても美味しそうっ







ギュッと濃縮された旨味のベーコン。


噛みしめるたびに旨みの広がるベーコンは、
どんな料理にも合いそうですね




受注生産という珍しい商品なので、
贈答用としてもオススメかもしれません





【プロージット】「ベーコン（ブロック）500ｇ」15名様試食モニター募集！

とらおん 　 2011-01-13 13:29:26 提供：日本食研株式会社