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こんにちは。
３連休、寒かったですねー
「ちょっと暖かくなってきたなぁ？」なんて思ってたけど甘かった･・。








さて。


今日は「マカオ旅行記」ではありません。
編集していたら、思いのほか長くなりそうだったので･･。
ちょっとブレイクで久しぶりにお料理を。



『フジッリ・アマトリチャーナ♪』です。






え？なになに？？
「今日は2月14日ですよ」って？



もちろん知ってますとも。
その上でバレンタインＤａｙ、完全無視！！
何か文句でも？






以前ご紹介した『プロージット』
さんのベーコンを使った
パスタを作りたくて。



ベーコンの美味しさを活かしたいな～と思ったので、
シンプルなトマトソースのパスタにしました。
素材は少なめですが、玉葱の甘みたベーコンから出た旨みが
しっかりトマトソースに溶けて、とっても美味しいんです



本当はスパゲッティを使う予定だったんですが、
まさかのストック切れだったので、
急遽代用品としてフリッジを使用しました。



これが大正解
くるくるパスタにトマトソースがしっかり絡む～



フリッジ、ちょっとハマりそうです






フジッリ・アマトリチャーナ♪


材料（１人分）
トマト缶　 　・・・　１/２カップ
にんにく　　　・・・　１カケ

玉ねぎ　　 　・・・　１/２個
ベーコン（ブロック）　・・・　１センチ幅の厚切り１枚　


塩　　　　　　・・・　小さじ１/４
砂糖　　　　　・・・　小さじ１
粉チーズ　　　・・・　大さじ１


フリッジ　・・・　70グラム　※お好みのパスタで可




作り方
＜下準備＞
・ベーコン：5ミリ～１㎝幅
・にんにく：みじん切り
・玉ねぎ：薄切り　　　　　　に切る。



・パスタを茹でる。





１．フライパンでベーコンを炒め、油を出す。
　　炒めたベーコンを取り出し、みじん切りにしたにんにくを加えて
　　香りが出るまで炒める。



２．玉ねぎを加え、さらに炒める。玉ねぎがしんなりしたら、
　　ベーコン、トマト缶、塩、砂糖を加えて３分ほど煮込む。






３．フリッジを加えて、１分ほど加熱する。
　　火を止め、粉チーズを加えてかき混ぜる。








↓完成です



いただきま～す



↓『プロージット』
さんへのリンクはコチラです。




※今日はコメ欄閉じてます。すみません･･。




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【今回の商品は『モニプラ』さんから頂いたモノです。】
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hap*y*1984 　 2011-02-14 11:30:00 提供：日本食研株式会社