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『プロージット』

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激辛道場再び!

以前、日本食研さんの「激辛道場」を
お試しさせていただきました




その時の記事はこちら
たのもうっ!!いざ激辛道場へ


このキムチタレで今まであまり積極的に
食べなかったレバーが美味しくてたまらなくなり
食べているうちに、
なんと体質まで変わってしまいました









それほど美味しく食べることができたのです
今回、その姉妹品である
「激辛道場」トマトソースバージョンを
使わせていただけることに







うーん、今回もかなり辛い

そのままでちょっと食べてみましたが、
すごく辛いんだけど、
旨みもしっかりと感じられるソースです








トマトなのでどういう使い方がよいか
考えていたのですが、
とりあえず大好きなちょっとピリ辛な
トマトベースのパスタに使ってみました













いつもなら
トマトベースのパスタを作るときは
お肉や野菜をニンニクと炒めるときに
一緒に唐辛子をカットして炒めることで
ピリ辛感を出すようにします。





今回は唐辛子は入れていません。
とても優しい味のシンプルなパスタです。







家にあったかぼちゃとトマト缶、
豚肉のスライスを使いました。




最初、唐辛子を使った時のパスタと
ほとんど変わらないんじゃないの~
と思いつつ、


トマトソースをパスタがしっかりと含んだあたりで
大さじに数杯プラスしてよく混ぜてみました。





食べてみて・・・
ちょっとびっくり


これ単なるトマト味の辛みソースじゃないですっ





とにかく驚いたのが、
パスタソースのコクが全体的にアップしていて
味に深みまで出ていたこと。





これは唐辛子を入れただけでは
出せないような味の奥行きが出ていたのです




これなら
ピリ辛のミートソースや
おまめたっぷりのチリコンカンにもいけそう
なんだか道が見えてきました(笑)





私はここにとろけるチーズをプラスして
ちょっとマイルドな感じに














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taka   2011-05-10 21:40:46 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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