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『プロージット』

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激辛道場トマトホットソース



数日前にモニプラ様でモニター当選した「激辛道場トマトホットソース」ですが

早速、使ってみましたよ♪


まず、これは、なーんにも考えずに、ポトフにいれてみたところ。
上に散っている赤い油のようなのが、トマトホットソース。赤い色がはっきり分かりますね。
食べてみたら、ピリリとした、かなりの辛さを感じます。
でも、トマトっぽくはないです

…と思ったのですが、よく考えたら、ソース本体でなく上澄みの油だけを入れてしまったらしいです。
なーんにも考えなかったのがいけなかったのですね。

でも、気持ちよい辛さでしたよ♪


次は、ちょっと反省して、よく振ってから、カレーに入れてみました。
濃い赤というか、やや茶色がかった色で、どろっとしています。
タイ風のイエローカレーに入れたので、目立ちますね。

味は、トマトらしい濃厚な味で、美味しいです~(^O^)/
でも辛さは、程よい辛さですが、激辛というにはやや物足りなく感じます。
辛味成分は油の中に多く溶け込んでいるというのか、どろっとした成分は主にトマトで辛味は含んでいないのか…?

トマトの濃厚な美味しさと程よい辛さがほしい時には、よく振るのがよく、
辛さだけを望むときには、振らずに上澄みの油を入れるのがよい、
という2通りの使い方が出来るって、嬉しいかもしれませんね♪♪

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番長猿屋敷   2012-09-29 20:53:44 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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