『プロージット』
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以前、激辛道場ビーフカレーを頂きました
これが美味しかった~
けど辛さレベル「4」は口の中ヒーハーで
おかわり御免でしたw
そして今回は、トマトホットソースに挑戦です
マイルドな辛さレベル「1」ならい~んじゃない
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てことで、
今回はハンバーグソースと照り焼きチキンに使用しました
楽しみ~
まずはハンバーグソースです
焼き上がったハンバーグを取り出して
肉汁にケチャップとウスターソース、コンソメを合わせ
激辛道場トマトホットソース登場
全て目分量なので、自分の舌で調節です笑
そして完成~
よく考えたら、辛みが効いたハンバーグって初めてかも
トマトが効いているから、チーズのせたくなるな~
そして、今回オススメの
照り焼きチキン、トマトソースがけです
まず鶏もも肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます
そしてそこに
醤油、みりん、酒、砂糖を同量入れて
とろみがでるまで煮込むだけ
そして肝心のトマトソースを
後からチキンにかけるだけです
完成~
トマトソースは常温か温めた方が良いですが
照り焼きソースに混ぜず、後がけがポイントです
これがめっちゃ美味しい
辛さも丁度良いし、醤油テイストに何故か合うので
作ってみてくださ~い
分量によってこのソースは辛いですが、
丁度良い辛みに調節出来るのがいいね!
今度は何を作ろうかな~
しさま 2013-01-16 21:25:53 提供:日本食研株式会社
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