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『プロージット』

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トマトチゲ鍋できあがり。「激辛道場」 - 森でのんびり




激辛、唐辛子系の辛みに強い私と母。




そんな私たちに「激辛道場」という挑戦状ならぬ


挑戦トマトホットソースが届いた。



激辛道場2012.12.29自宅 posted by (C)あっこ森


それも夕飯前の超グットなタイミングで。




その晩は、チゲ鍋。




雀先生にいただいたチゲ鍋スープで


仕込んだ本格派のチゲ鍋。




ちょい辛めのお味の鍋料理。




そこに辛さ増しのホットソースをかける、母と私。




みなさまに愛される父は、のどを労わって


“激辛”をかたくなに拒否。




(*新しいもの嫌いの父ですから。)




トマトの旨味と、キムチが合うことを


先日、雀先生に教えていただいたばかりだから


当然、美味しい関係ができあがる。



トマトチゲ鍋「激辛道場」2012.12.29自宅 posted by (C)あっこ森


美味しいチゲに、さらに旨味が加わって


素敵なトマトチゲ鍋に。




(わたし考案!!!って言いたい。)




料理名としてもなんか新しい響きでしょう?




小皿に取り分けて少量の


トマトホットソースを乗せるだけで美味しい。




タバスコみたいな感じ?って想像されます?




違うんです。




ピリ辛なピザソースみたいに


トマトがちゃんと生きていて


辛いけれど旨味のある辛さのあるソースに魅了されて


わたしたち母娘は、この激辛ソースの虜になりました。




他にもいろんな使い方ができそうです。




寒い冬でも、ポカポカ。



きのこともよく合う「激辛道場」2012.12.29自宅 posted by (C)あっこ森


辛すぎず、ちょい辛なあたりもいいです。



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あっこ森   2012-12-30 00:00:00 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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