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『プロージット』

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激辛道場トマトホットソース

激辛道場 トマトホットソースです。このシリーズの中では一番辛くないマークがつけられていましたが・・・ちょっとなめたらやっぱり辛い~~~。でもトマトのうまみはしっかり感じられます。で、今日はガスパチョもどきと野菜のトマト煮。ガスパチョもどき(笑)ちゃんとしたガスパチョって飲んだ事が無いのでよくわからないけどまあこんなもんだろ~っと夏野菜タップリつかって作った早い話がトマトの冷たいスープ。トマト、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ニンニク、キュウリ・・・冷蔵庫の整理みたい・・・(笑)もちろんトマトホットソースを隠し味に使ってます。野菜のトマト煮。玉ねぎ、茄子、ブロッコリーの軸、エリンギ、カボチャをトマトの缶詰でコトコト煮込んでトマトホットソースで味付け。いつもはコンソメで煮込むのだけどこのソースで味は十分整えられました。スパーシーな刺激もいい感じ。暑くなってくると夏野菜いっぱい食べたい~~~って気分になるんですよね。夏野菜は体を冷やすから自然に求めるのかな?ホットな野菜煮の口直しにキュウリもみの三杯酢、おかひじきのおかか和えを添えていつもより食欲が出ました。(*^。^*)ちなみに・・・・このトマト煮の鍋の一番下にはスペアリブが隠して(?)あって明日の夕食です。(笑)トマトでトロトロに煮込むの。(*^。^*)激辛ファンサイトファンサイト参加中

ミーミーミー   2012-07-21 09:27:27 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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