こんにちは(^^ご訪問ありがとうございます。１２／１４（水）そろそろ冷凍庫の掃除をしようと思って、ゴゾゴゾ・・・牛こまがありましたこれでmai＆mai父の好きな我が家定番メニューを作りましょ　　　　＊牛こまですき焼き風　　　　　mai　　　　　　　　　　牛こまは冷凍して少し日が経っていたので、生姜とねぎを入れたお湯でサッと茹で、　　　　　灰汁を除いた後フライパンに入れました。　３５０ｇ　　　　　糸こんにゃくは別のフライパンで空煎りしました。　１袋　　　　　じゃがいも　３個　玉ねぎ　１・１／２個　　　　　絹ごし豆腐　３００ｇ　　　　　鰹だし　８０ｃｃ　濃口醤油　５０ｃｃ～　みりん　５０ｃｃ　　　　　砂糖　大２　材料の分量の割にお出汁が少なく、味が濃いと思われるかもしれませんが・・・　２０年使っているこのフライパン！　水分少なめでもOKなんです。　頂き物ですが、『ダイエットパン』と書いてあったような・・・　オイルも無しで炒め物ができる！とか書いてありました。　蓋をして煮ると　　　　　だんだん煮汁が増えていきます。　　　　　そして、じゃがいもはホクホクです。　　　たくさん作ったのでmaiは土鍋に入れて卵とじ　　　　　　　　　　お出汁の追加はしてませんよ～　　　mai父はお皿に盛って。←　レンチンしてね。　　　　　　　　　　生卵をからめて食べているようです。　　　　最近ハマッているレンコン素揚げ　　　ほうれん草の胡麻和え　　　　　　　　　　白だしと七味をかけて。すき焼きのような甘辛味って、御飯が進みますよね。maiはダイエット中だからしょうがないけど、mai父さんは御飯を３杯もおかわりしていました。　←　おかずは一皿なのに・・・元気にガッツリと食事をしてくれたら、何だか安心します。食が細くなると、体調不良？？って心配になりますもんね。mai父さんも健康診断が近いです。超高血圧が心配なこの頃です。にほんブログ村応援ポチッとして下さるとうれしいです(*^-^*)いつもありがとうございます。ところで話は変わりまして・・・最近ペットを飼ってらっしゃるブロガーさんの御訪問が増えて、とても嬉しく思っています。私の住んでいるマンションはペット可のマンションですが、今の我が家の状況では新しい命を家族に迎え、共に歩んでいく勇気はありません。そしてうちの近所に友人知人が全くいない私・・・ですので毎日、ブログの可愛いわんちゃん♪ねこちゃん♪の写真やエピソードを読んで、癒されています。私はペットを飼っていないので、実は訪問しにくかったんです。きっとお料理とペットを載せてらっしゃるブロガーさん経由（！？）で遊びに来て下さったのだと思います。訪問して下さって、本当にありがとうございます(⌒-⌒)毎日、「あのねこちゃん、病気は良くなったかな？」とか「あのわんちゃん、食欲戻ったかな？」など、ニヘラ～～と読ませて頂いています。これからも、可愛くてクスッと笑える写真を楽しみにしています。　　　　　おそばにある美味しそうなお料理も見逃してないですよ～☆最後までお付き合い下さりありがとうございます　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊私の塩麹とは違うかな？料理を作って投稿お願いします　★海の精　有機塩麹　モニター募集　20名様甘辛もいいけど激辛もLove【ネット限定発売商品】「激辛道場焼肉のたれ240ｇ」70名様プレゼント！

mitsuママ 　 2011-12-20 14:43:34 提供：日本食研株式会社