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『プロージット』

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焼餃子 : 酒と築地と肴と料理

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2012年 10月 13日


焼餃子




夜は、過日、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた並判の残りなどで、約1ヶ月ぶりの焼餃子に。今回の餡も、秋畜さんの国産豚上挽肉と、韮と、万能葱と、干むき海老と、妻定さんの青森田子産の大蒜。焼餃子は、秋畜さんの国産豚上挽肉の効果で、さっぱり、かつジューシィーで、旨味も主張しており、グー。並判の皮も、食感が、相変わらずもっちもちで、適度な厚さもあって、餡に負けず劣らず、当然、うまうま。本日も、日本食研様の御厚意に甘え、激辛道場焼肉のたれにて、辛さを適度に調整して、一気に、完食。ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。そうそう、たっぷりと仕込んでおいた肉汁が熱々で、口の中を火傷してしまいましたなぁ(痛)zzz。。。激辛ファンサイトファンサイト応援中
Tags:#中華 





















by n.fujii | 2012-10-13 20:38 | 家御飯 | Trackback |

のぶ   2012-10-14 00:00:00 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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