こんにちは、株式会社玄米酵素です。

玄米はカラダに良いと聞いて試したけど、
「炊くのが大変…」
「胃腸に負担がかかる」
「せっかく作ったのに家族が…」
「なかなか続かない」
という経験をされた方も多いことと思います。

今回は、"炊飯器で炊いても美味しい＆冷めても美味しい"北海道産の無農薬栽培玄米「ハイ・ゲンキの故郷　300g入」の発売前モニター（2022年秋発売予定）にご協力いただける方を50名様→100名様募集いたします♪   ※たくさんのご応募をいただいたため、当選者数を100名様に増やしました。
※モニターに選ばれた方は、お試しいただいた感想をご自身のInstagramでご紹介くださいますようお願いいたします。     ハイ・ゲンキの故郷4つの特徴

①モチモチ感がある！美味しい玄米ご飯が炊けます
②手軽！皮の部分が薄く、炊飯器で美味しく炊けます
③冷めても美味しい！お弁当にもおすすめ
④安全！北海道で農薬・化学肥料を使わず栽培。残留農薬、放射能もチェック   北海道の契約農家さんに、栽培期間中、農薬・化学肥料を使わずに作っていただいている安心安全な玄米です♪ もっと詳しくはコチラ   お試しいただいた方の声
●玄米が苦手な子どもたちも喜んで食べてくれます。玄米食だと、野菜嫌いでも栄養バランスがとれるので、助かります。 ●白米とブレンドして炊くのが好きです。発芽玄米を混ぜるよりも美味しいと思います。メタボ気味の主人も「これなら毎日でもいいよ」と言ってくれました。 ●玄米を圧力鍋で炊くのは面倒で続きませんでした。この玄米は、炊飯器でも美味しく炊けます。男性も抵抗感なく食べてくれる味と食感です。 ●冷めてもモチモチしたまま。お弁当に使ってもOKです。炊き上がってから３０分くらい保温したら、さらに美味しくなります。 ●もちもちぷちぷちして、とても美味しくいただきました。冷めたら更に美味しく感じました。   美味しい炊き方

洗い方：もみ殻などを除く程度で十分です。普通の玄米の場合は、表面に傷をつけるように研ぎますが、その必要はありません。

① 手軽に「玄米のみ・炊飯ジャー」で炊く
・水加減は、玄米モードの分量でお試しください。
・1時間以上浸水します。
・玄米モードで炊きます。
・炊き上がってから30分以上保温したほうが、柔らかくなり、食べやすくなります。


② はじめやすい「白米とブレンド・炊飯ジャー」で炊く
　＊白米と玄米を1対1の割合で混ぜる方法です。
・水加減は、白米1カップにつき、炊飯器の白米1カップ分の水を加えます。次に玄米1カップに対し、1.5カップの水を加えます。
・1時間以上浸水します。
・炊飯器の白米モードで炊きます。
・炊き上がってから30分以上保温したほうが、柔らかくなり、食べやすくなります。


③ 一番おいしい「玄米のみ・圧力鍋」で炊く
　＊浸水時間なしでも、美味しく素早く炊く方法です。
・水加減は、玄米2カップに対して水2.6カップでお試しください。
・圧力をかけて弱火で23分ほど炊き、火を止めて15分ほど蒸らします。長く蒸らすと柔らかくなります。
★ワンポイントアドバイス★
・玄米は、塩を1つまみ加えると美味しくなります。お好みでお試しください。
・冷凍した玄米を解凍する時は、少量の水を加えてから解凍すると柔らかさが増します。
・おにぎりにする場合、アルミホイルで包むと変色する場合がありますのでラップで包むことをお勧めします。
・炊き込みごはん、ピラフ、リゾット、カレーライス、チャーハン、パエリアなどにもおすすめです。   投稿例 炊いてみた感想・召し上がった感想をお写真と一緒にご投稿ください♪
＊写真はイメージです。   私たちの想い

株式会社玄米酵素グループは、1971年の創業から、健康社会の実現のために、白米中心の食生活から、玄米を取り入れた食生活に変えることを提唱してきました。

しかし「玄米食は健康に良いけど、食べにくい、美味しくない」という声も多いことから、美味しい玄米の新品種の開発に関わってきました。

私たちはこれからも、玄米食の普及を通じて、健康社会の実現、日本の米文化の復活に貢献します。

そして安心安全な農業を支援することで日本の農業を元気にし、地球の健康にも貢献してまいります。   お願い ※Instagramに投稿される際は、 #無農薬玄米 #玄米ごはん #もちもち玄米 #玄米生活 #ハイゲンキの故郷 #monipla #genmaikoso_fan　のハッシュタグをつけて投稿してください。
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