ゴーヤ大好きです。
夏はたくさん食べます。
今年一番たくさん作ったのはゴーヤの佃煮
かなぁ。



ゴーヤの苦味は、血をキレイにして血液・血糖値を安定させる効果があります。
ガン細胞を抑制したり、コレステロールを低下させることでも有名です。


そして、普段の料理では中の種やワタは捨ててしまうけど、種やワタの部分は共役リノール酸がたくさん含まれています。
共役リノール酸は、
①体脂肪を溜めにくくする働き（リポタンパクリパーゼという酵素の放出を抑える）
②溜まった体脂肪を効率よく分解する働き（ホルモン感受性リパーゼを活性化する）
③体脂肪を筋肉に変える働き（褐色脂肪細胞を活性化させる）




アメリカなどでは、ダイエットにメジャーなサプリみたいです。
日本人は、体質的に1日4.5g以下の摂取がいいみたい。






「健康食品の原料屋」
さんのゴーヤ粉末。
大分県産の無添加・有機認定です。
種やワタも一緒に丸ごと粉砕しているのに惹かれました～。








とっても細かいパウダー状。
色はすっごく緑を想像していたけど、薄いうぐいす色みたいな感じ。
付属のスプーンで2g。


舐めてみると、これまた想像したほどじゃなくってちょっとホッとしました。







いつもの朝の人参ジュースに混ぜてみると、ほんのり緑がかった色になって、味はちょっとほろ苦いくらいでした。
青汁に混ぜると、全然気にならないくらい。
お値段も100g\2980で手ごろだし、これなら続けられそう！





ゴーヤ食べて、沖縄の人みたいにおばあちゃんになっても元気でいるぞ～♪








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himari 　 2011-09-12 10:55:40 提供：原料屋ドットコム