『無添加ピュア100%粉末サプリ「健康食品の原料屋」ファンサイト』
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パート①はこちら
http://blogs.yahoo.co.jp/variousreporter/6192752.html
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販売 ゴーヤ 効能
パート①の続きです。
30分麺をねかせたら
片栗粉で打ち粉をして麺棒で麺を伸ばします。
なるべく薄く、薄く。
(この時点で、後に麺を茹でる お湯 を沸かし始めるとスムーズです。)
たたんで、適当な太さに包丁で切ります。
沸騰したお湯で10分茹でます。
冷 で 食べるので
茹で上がったら水で麺を冷やして、ザルで水を切ってから
先ほど(パート①で)タレを入れておいた味噌汁茶碗に麺を入れます。
温泉卵と その他好きな 具材を盛りつけて
出来上がり☆
私は、おろした長いも と ねぎ と 天かす と 海苔 と わさび を盛りつけました!
ワサビは、風味も良いので オススメのトッピングです☆
ゴーヤ粉末特有が良い風味となり
美味しくいただけます☆
みりんで甘みのあるタレと
温泉卵のおかげで、マイルドで食べやすいです☆
MAKER 2011-09-12 23:40:09 提供:原料屋ドットコム
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