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これは、100%りんご粉末 採れたてのりんごを乾燥させてパウダーにしたもので、ペクチンなど水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれてるというすぐれもの。
りんごは大好きで毎日食べてます。この季節になると、ネットで訳あり品を箱でおとりよせ。
なので、アップルファイバーにも興味津々。
ヨーグルトやカレーなんかに混ぜてもOKなんだけど、パンにしちゃいました~
焼き立てをカットしたのでふわふわ過ぎて崩れ気味~~
アップルファイバーだけでも、繊維たっぷりなのに、強力粉に全粒粉もまぜてファイバーアップ
メープルシートも織り込んだので「メープルアップルファイバー食パン」とでもいいますか?
アップルファイバーを生地に混ぜ込んだのではなく、メープルシートを織り込むときにふりかけてみました。
もちろん、焼き立てを試食
メープルの味が勝ってしまった…でも、あとにほんの~り、りんごが来るのがまた幸せ
おやつのようで、繊維をしっかりとれる食パンなのです。
goroichi 2011-10-10 13:57:08 提供:原料屋ドットコム
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