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冷え性・寒がりな方に愛を込めて!!しょうが湯以外にも使い道豊富な金時生姜100名

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マグロとほうれん草のパスタ

マグロのアラが150円だった。






夕飯、ご飯とパスタどちらがいいか子供に聞いたら「パスタ!」とのことだったから
パスタに。




使ってみたかったコレ使ってみた。
金時生姜の粉末





予定通り(?)ズボラ料理。

所要時間15分未満(漬け込みとパスタ茹でるお湯沸かす時間は別)


まず、アラにコレ振りかけて
醤油・みりん・酒に漬け込んで、放置。(30分くらい?その間にパスタ買いに行ったりした)




パスタ茹でてる間に、
オリーブオイルにニンニクスライス・鷹のツメ入れて香り付け。
その後、アンチョビを数本投入。

アンチョビほぐしたら、マグロ入れてこんがりさせて
白ワインで軽く蒸し焼き。

サッと茹でたほうれん草と角切りトマト投入。

簡単に炒めたら、白ワインビネガーをまわしがけ。

最後に塩コショウで調節。


パスタを入れて馴染ませて、盛って
万能葱散らして終了。







子供達には、タカの爪抜きで
醤油ベースの和風薄味パスタに。


「原料屋」さんの粉末シリーズ、これで3つ目だけど
どれも便利でいい感じ。(亜麻仁、ローズヒップ)

この金時生姜は
最近珍しく紅茶なんぞを飲んだりするので
そこに入れたり。
インスタント春雨坦々麺に入れたり。
ぽかぽかになる♪




明日は母に息子のお迎えお願いして
じっくり娘の2歳半健診。
来月で3歳だけど・・・。


娘と二人きりだと外食がほんと楽(に感じる)だから
渋谷か広尾でランチしようと目論み中(^皿^)


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モモ太朗   2012-03-08 20:54:49 提供:原料屋ドットコム

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