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春休み中で子供たちがダラダラしきってる真っ最中です。全国の小学生子育て中のお母様方ご苦労さまでございます。
学校がないので時間通りに起きてこない子供達、お腹が空いてからやっと起きてきます。朝ご飯には遅すぎて昼ご飯には早過ぎる時間なので、今日は子供達を参加させてオムレットを作ってみたょ。
オムレットとは、スポンジケーキなどの生地を丸くのばして焼いたものを二つに折り、泡立てた生クリームと果物をはさんだ菓子のことだそうで、スポンジケーキなどの生地って書いてあったけどもホットケーキの素をつかいましたにょ。
丸く焼くのが難しそうだし面倒だったので、100円ショップのセリアで売ってたコレを使って作ったら、ものすごく簡単にできた。レンジでチンするだけ。
ポイントは二つ折りにした時に折れないように生地を入れすぎないコト(一番↑の写真は入れすぎてます)と、型から取り出したら折り曲げて外側になるところと折り曲げるところにジャムみたいなものを塗っておくコトかな。そうすると、上の写真みたいに折った時に折れて割れちゃう心配はないと思うの。
アップルファイバーを使ってなんちゃってジャムを作って外側と内側の両方に塗ってみました。
市販のジャムに混ぜるってのもアリっぽいけど、粉末のままだとあまり林檎の香りがしないのに、熱に通したらなんだかすっごく林檎になってビックリ。急遽なんちゃってジャムを作ってみました。
作り方は超簡単。
アップルファイバー5グラムとハチミツとお水少々を鍋にかけてアップルファイバーが溶けてトトロミが出るくらいまで火にかけるだけの、超お手軽のなんちゃってジャムですが、林檎の香りがとてもGOODです。
tik 2012-03-31 00:00:00 提供:原料屋ドットコム
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