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原料屋ドットコムの『韓穀菜』を使って、カップケーキを作ってみました。

バターの代わりにサラダ油、砂糖の半量を0kcal人工甘味料に置き換えたので、低カロリー。

下記の材料全部合わせて約1120kcalです。

(カップケーキ型で8こ取れたので、1こ約140kcalと低カロリー♪)

それなのに野菜の栄養までとれるだなんてバターがない分あっさりしていますが、韓殻菜のおかげで香ばしさはばっちりです。















【材料】(パウンドケーキ型1本分)

韓殻菜 20g(1食分)



A 薄力粉 90g

  ベーキングパウダー 小さじ1



B 上白糖  40g

  0kcal人工甘味料 砂糖40gと同じ甘さの量

  サラダ油 40g

  卵     2個

  塩     ひとつまみ



牛乳 50ml



【作り方】

①Aを合わせてふるっておく

②Bを泡だて器で混ぜて、砂糖を完全に溶かす

③ ②にAと韓殻菜を混ぜ合わせる

④ ③に牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる

⑤ 180度のオーブンで、パウンド型なら25~30分、カップケーキ型なら20分焼く



まりん   2012-09-05 00:00:00 提供:原料屋ドットコム

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原料屋ドットコム

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