おはようございます


　７月１９日　木曜日

　朝からいいお天気〜♪

　爽やかな風が吹いています

　朝は気持ちがよくて、「あ〜夏はやっぱりいいな〜」なんて思いますが

　昼過ぎから夕方にかけての暑さには、ちょっと怒りさえ覚えるほど・・・あつい〜

　今日も暑くなりそうです




　暑い夏、冷たいひんやりデザートは、喉ごしがよくて、体に嬉しいスイーツです

　

　世界中のセレブレティに愛されるザ・ペニンシュラ香港。

　気品に満ちた雰囲気から「東洋の貴婦人」と呼ばれる名ホテルです。

　そのペニンシュラが提供する濃厚でトロリとしたマンゴープリンです

　めちゃめちゃ濃厚で、マンゴーの味がお上品

　口に入れた瞬間、フルーティーなマンゴーの香りが広がります

　甘さもちょうどよくて、絶品でした

　さすが、名ホテルのスイーツだけありますね

　これは、贈り物にしたら、めちゃめちゃ喜ばれると思います

　私も贈られた〜い！


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　暑くて暑くて・・・

　キッチンに立つのがめちゃめちゃ億劫でした

　お手伝いロボットがいてくれたらいいのにーって、本気で思いました

　一人だったら、何にも作らないでいいけど、お腹をすかせている子供たちのために、何とか気合を入れて・・・


　

　冷やしサラダうどん

　蒸し鶏ともやし、薬味ネギ、刻み海苔、いわし削り節、マヨネーズ、麺つゆ

　麺つゆは、氷を入れてキンキンに冷やしておきました

　削り節とマヨネーズがポイントですね

　冷たい麺、暑い日はこれです

　

　蒸し鶏を使ってもう一品

　小松菜と蒸し鶏の胡麻酢和え

　茹でた小松菜、カリカリにグリルで焼いた油揚げ、蒸し鶏、すりゴマ、お酢、砂糖、醤油

　暑い日は、お酢の効いたおつまみが体にしみますね〜

　

　海草サラダ

　このこんにゃく、ひらひらのぴらぴら〜

　とっても食べやすい！

　

　マグロのあらのトマト煮

　トマト缶、コンソメ、塩コショウ、つぶしたにんにく、じゃがいも、マグロのあら

　全部一緒にコトコト煮ました

　煮込み料理、キッチンが地獄〜＞＜

　これに、ガーリックトーストを添えていただきました

　ビールにもワインにも

　

　枝豆のにんにく炒め

　にんにくをオリーブ油で炒め、枝豆を炒め、塩コショウで味つけ

　めちゃめちゃビールが進みます

　そのまま食べるのが飽きてきたら、こういう食べ方も美味しいです

　

　さつま揚げと野菜のスイートチリ炒め

　胡麻油で、さつま揚げ、エリンギ、しいたけ、ピーマンを炒め、スイートチリソースとケチャップで味付け

　エスニック風で美味しい！


　梅雨明けの日、めちゃめちゃ暑かった！

　お風呂もサウナ状態＞＜

　ぬる目のお湯で体を少し温めたら、あとは、お水を入れてプールにしました

　

　水中眼鏡をつけてもっぐたり、おもちゃで遊んだり・・・

　あつ〜くなった体も、クールダウンのお風呂タイムでした



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りーり 　 2012-07-19 08:35:37 提供：ギフコ株式会社