『ジオクラフトwebショップ【和食器】【手仕事の工芸】【重箱】【小鹿田焼】』
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イカと筋子の生粕漬け
以前、紹介した築地「永千」さんの粕漬け。
>>ブログ記事はこちら☆
新鮮な海の幸を、こだわりの粕漬けで漬け込み
絶品なお味を届けてくれているお店( ´艸`)
前回、イカの粕漬けを頂いて
あまりの美味しさに、また食べてみたくなって♪
今回は、1日限定20個という
またまた貴重な「イカの生粕漬け(筋子入り)」をヾ(@^▽^@)ノ
イカと筋子の組み合わせも珍しい♪
もちろんイカは1ぱいずつ丁寧に処理されたもの。
その胴体に、なんと筋子を詰めて粕漬けにしてあるんです('-^*)/
築地「永千」さんの粕漬けは
とにかくまろやかなのが特徴的。
こだわりの酒粕、こだわりの海の幸。
その丁寧さが本当によく伝わってくる商品なんです♪
これはもう白いご飯に頂くに限りますよね(≧▽≦)
近頃お気に入りのジオクラフト
さんのミニ重箱
は、
こんな風に使うと小鉢のような役割も!
とても上品に使えます♪
そして、そして!!
やっぱりお酒にも合う(^ε^)♪
日本酒、芋焼酎も合うけれど。
白ワインにも合いますよー!!
でもでも、今回はマッコリで頂いてみました(*^ー^)ノ
たまらなく美味です(ノ^^)八(^^ )ノ
炊きたての白いごはんにのせて。
もちろん、今回のお味も絶品。
築地「永千」さんの粕漬けを食してみて、
粕漬けの本当の美味しさを知った気がします(*^o^*)
父の日の贈り物として。
また、お酒が好きな旦那様や彼氏に。
こんなプレゼントもいいかもしれないな(*^o^*)
今回、食べてみたのは「イカ」だけど。
他にも色んな海の幸の粕漬けがありますよ(^ε^)♪
1番のオススメは何といっても特選詰め合わせ。
>>生粕漬け 特選Aセット
■商品提供:女子に必要な全てがそろう【たんぽぽモール】
http://www.tanpopomall.com/
>>献上イカの生粕漬け(筋子入り) 1日限定20個
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rosemint 2012-06-08 07:30:00 提供:株式会社ジオクラフト
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「メイド・イン・ニッポンを目利きする」をテーマに、日本各地で職人さんたちがコツコツつくりあげた、実用性と美しさを兼ね備えた優れた工芸品を販売しています。 普段の生活を彩る工芸品の数々をお手頃価格でご提供します。
■木村ふみ
株式会社 ジオクラフト 取締役 木村ふみ 食環境プロデューサー。経済産業省産業構造審議会臨時委員。2000年九州・沖縄サミットの際に首里城で行われた首相主催の夕食会(首里城晩餐会)ではテーブル装飾を企画制作し、2002年のFIFAワールドカップ公式晩餐会(東京国立博物館)ではテーブルトッププロデュースを手がけた。また、1994年よりパークハイアット東京、2003年よりグランドハイアット東京、また2006年よりハイアットリージェンシー京都のフローラルデザインを行っている。ハイアットリージェンシー京都オープン時にはアートプログラムも手がける。 2001年より経済産業省・伝統工芸品産業審議会の委員を務め、(財)伝統的工芸品産業振興協会の認定による産地プロデューサーとして、石川県をはじめ日本各地の伝統工芸品産業に深く関わる。「掬 木村ふみの仕事」(grambooks 2009)をはじめ、著書多数。