１２月５日（水曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）すいかです★１２月５日（水曜日）の献立です今日はバレエのレッスンだったよ❤てな、事を行ってる場合ではない❣❣メニュー多め❣❣さっさと飛ばして行っちゃうよｗｗｗｗ（*^_^*）１品目エスニックバター☆ビーフステーキ■材料（１人分）☆ステーキ用牛肉/ １５０ｇ☆塩・粗挽き胡椒 / 適宜★バター / 大さじ１★お好みのハーブ / 小さじ１程度★柚子胡椒（チューブ） / １cm★にんにくすりおろし / お好みパプリカ / 1/4コ椎茸 / 特大１コナンプラー / 小さじ１サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントハーブバターで楽しむビーフステーキ☆リッチな夕飯。おもてなしにもビーフステーキをエスニック風味で仕上げました☆セリ、ネギ、パクチー、大葉をみじん切りにして、すりおろしにんにくとバターと混ぜて、エスニックなハーブバターを作り後は、もう買った牛肉のパッケージに書いてあった通り、肉を３０分前に室温に戻し、片面強火で１分裏返して、中火で３０秒でミディアムレアウチはミディアム⇒ウエルダンの間が好みなので長めに焼いて、付け合せは椎茸、赤のパプリカとこれまたちょっとエスニックな感じの２種を揃え、食卓に出せるタイプの小さなフライパンを使って、ステーキと一緒にソテー仕上げは、ナンプラーを一回しで火を止める(*^^)vどうでしょ？美味しそうに思えないかな。。。。？？？ハーブバターがね、いい仕事するんだよね。コレが❤２品目お芋と丸ごとにんにくのローズマリーグリル作者：スイカ８８８■材料（２人分）☆じゃが芋 / ２５０ｇ☆さつま芋 / ２５０ｇ☆にんにく / ４かけ☆塩 / ひとつまみ☆ローズマリー / ５cmｘ２本塩・胡椒 / 適宜オリーブオイル / 一回し■レシピを考えた人のコメントホクホクの丸ごとにんにくとお芋にローズマリーの風味を合わせました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…にんにく★にんにくの料理レシピこちは青森産のにんにくが主役のお料理のレシピ★ステーキにピッタリの丸ごとにんにくのお料理を作ってみたよ★作り方★①にんにくは小粒に分ける（皮は剥かない）②じゃが芋、さつま芋はよく洗い、じゃが芋は芽を取り、皮付きのまま食べやすい大きさに切る③水、塩、芋を鍋に入れ、火にかけ沸騰したら、皮付きのままのにんにく、ローズマリーも入れ１０分程茹でる④芋が柔らかくなったら、ザルにあげ、暫く置き、水気を飛ばしておく⑤耐熱容器に④を入れ、塩を振り、オリーブオイルをまわしかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼けば完成ですま。。。早い話が、さつま芋もじゃが芋も、にんにくも皮を剥かないまま、ローズマリーを加えたお湯で、ボイルして後は、オリーブオイルと塩と粗引きコショウをぶっかけて、トースターでパリっと皮に焦げ目がつくまで焼きました的★そりゃもう、シンプルで素材の味が命の調理法❤ここは、是非、国産のにんにくじゃないとネ（*^_^*）ここでひとつＣＭ♪やっぱり、にんにくは青森産のホワイト六片★お芋も、にんにくもホクホクでどんだけ？ってくらい美味しいヨンそして、皮の焦げたトコロ、これがねｗｗｗＺＥＰＰＩＮ❤３品目ベビーキャロットのホットサラダ☆タイム風味作者：スイカ８８８■材料（２～３人分）☆ベビーキャロット / ２００g☆塩 / ひとつまみ☆オリーブオイル / 大さじ1/2☆砂糖 / 大さじ１☆タイム / 適宜塩 / 少々オリーブオイル / 一回し■レシピを考えた人のコメントシンプルなホットサラダ。肉おかずの付け合せやそのままサラダとして。タイムの風味が決めて☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これまた、ステーキなメインに合わせて作ってみたサタイムは家では育ててないんだよね先日、お友達に頼んで分けてもらったンダレシピはバラバラに書いてありますが・・・・当然、２品目のお料理と一緒の鍋で茹でました（レシピブログさんスミマセン）でも、私が献立でブログをする理由は本当はココにあるレシピを１つずつ書くと、６品ものおかずを作るのアホみたいに手間だけど実際は、２品、いっぺんに下拵えしたりてなことを、本当は書きたくて献立のブログをやっているんだけど。。。。いかんせん、時間が足りない(T_T)なので、この人参はタイムだけじゃなく、ローズマリーの風味もホントは付いてる（*^_^*）茹でた人参が熱いうちにこれまた、塩をふりかけ、オリーブオイルを一回しシンプルなお料理ばっかりだよねでも、こういうお料理が好きなんだから仕方ない(>_

すいか 　 2012-12-06 08:26:45 提供：グレンチェック株式会社