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バトンドールでおもてなし❤️🌸
むちゃくちゃ美味しい♥️普段から食べるのももちろんいいけどパーティーや、お祝いや、お友達のおうちに持って行ったりしたい素敵なお菓子です✨✨
バトンドールとはフランス語で「黄金スティック」のこと。
その黄金色に光り輝くスティックは、バターをふんだんに練り込んだ生地をじっくりと焼き上げ、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。
おいしさの秘密は
ブール・クラリフィエと呼ばれる黄金色の“澄ましバター”
澄ましバターとは、バターをとかし、水分や固形分を取り除いたもの。見た目もその名のとおり、濁りのない透き通った黄金色の液体✨
この澄ましバターを使用することにより、色味や風味が増すことはもちろん、バトンドールならではの独特の味わいが生まれています。
じっくりとオーブンで焼き上げられたプレッツェルは、霧状の澄ましバターのシャワーをふんだんに浴びます。
シャワーを浴びた直後のプレッツェルは、キラキラ✨と黄金色の輝きを放っています。
生地に練りこまれたバターと、澄ましバターのシャワー。
ダブルバター製法というバトンドール独自の製法が、新たなおいしさを生み出しました😆‼️
一口食べるとわかるおいしさ。
お口の中が幸せでいっぱいになります🎵
シュガーバターとショコラを食べたのですが、他にもたくさんの味がありますよ😄
どっちもすごく美味しいのですが、
シュガーバターがはっきり味がしていて、ショコラはチョコもこだわりをすごく感じてもっと食べたくなる味でした🥰
限定で🌸だったりいろんな味が出ます。
その時々で楽しめますね〜💓
大切な人と会う日に持って行きたいおもてなしお菓子です😌💕
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投稿日時:2021/03/23
提供:江崎グリコ株式会社