おはようございます



　８月２７日　火曜日

　リオンの夏休み最終日です

　あっという間過ぎて、何だか夢のようです

　こんなに早く感じた夏は始めて。

　リオンも名残惜しそう

　でも、思い残す事は何にもない！ってくらい、いっぱい遊びました

　海に行けなかったくらいかな、心残りは。

　楽しかった〜♪


　最後の日、とってもいいお天気になりました

　空が高くて、すっきり秋を感じます

　こんないいお天気の日には、どこかお出かけで夏休み最後を〆たいものです


　今日も、いい一日を過ごしましょう☆


　昨日は、旦那さんがお休みでしたが、リオンの学校のプールの検定日でした

　なので、お出かけはせず

　私はお仕事だったので、なんの変哲もない一日になっちゃいました


　夏休みの始まりには、平泳ぎが泳げない〜っと、嘆いていたリオンですが、市民プールや川や、大きなプールに行って

　たくさん泳いだおかげで、平泳ぎもクロールも、２５メートル泳げるようになり

　検定では１級まで昇格☆

　素晴らしい〜！！！

　頑張りました


　

　前日のＢＢＱといい、昨日も肉づくし

　今日は、お魚デーかな


　

　ゴーヤと牛肉の中華炒め

　片栗粉をもみこんだ牛肉、胡麻油で炒めたにんにくと一緒に炒め、ゴーヤも炒め

　中華だし、塩コショウ、醤油、酒で味付け

　お肉が柔らかくて美味しいです

　やっぱり、牛肉って好きだわぁ♪


　

　前に作っておいた、肉味噌を使って

　すっかりと、肉味噌の存在を忘れていました

　じゃが芋のきんぴらにしようと思っていましたが、肉味噌を食べてしまいたかったので、一緒に炒めました

　ご飯に合いますね〜


　それにしても、子供たち、やっぱり肉が好き

　肉料理が出ると、顔つきが変わります＾＾

　ご飯も進みますね


　

　ピザ

　市販のピザですが、ズッキーニとチーズをプラス

　チェダーチーズが美味しいです


　

　揚げ出し豆腐

　片栗粉をまぶして揚げ、だし醤油と大根おろし、おろし生姜

　定番の定番、美味しいおつまみです

　揚げ物をしてても、暑くない！

　昨日は、キッチン、快適でした

　そんな場所で、季節の移り変わりを感じるとはね＾＾

　
　

　冬瓜と油揚げの煮物

　こういうシンプルな味付けが一番美味しいかも

　冬瓜は、大根よりも味が染みやすく、柔らかく煮えて、とってもいい食材

　油揚げのじゅわっとした感じがたまりませ〜ん


　

　ながも

　佐渡で買ってきた海草

　本当に粘りがすごく、ご飯にのせて食べるとすっごく美味しいです

　東京のほうでは売っていないかな？

　また食べたいな〜


　

　アボカドそうめん

　これを作りたくて、熟れるのをずっと待ってました

　アボカド


　レシピは、「クックパッド」から

　アボカドを潰してソースにしちゃうとは、そんな発想したことないです

　そうめんと一緒に、どんな味になるのかとっても楽しみでした

　アボカド大好きなので、絶対美味しいはず！


　まったりまったりの濃厚なアボカドが、そうめんにしっかり絡んで、なんとも言えぬ美味しさ！

　冷製パスタの様でもあり、見た目もキレイで、おもてなしの時なんかにもいいですね

　アボカドと相性のいいカニカマもいいアクセントです

　これは、リピ決定☆

　ただ、子供にはちょっと大人な味なのかなと思いました

　アボカドって、子供には美味しさがあまり分かってもらえない食材の一つの様な気がします

　私は、大好きな味だったので、また作ろうと思います

　アボカド買ってこなくっちゃ♪


　ごちそうさまでした

　

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りーり 　 2013-08-27 09:43:07 提供：ぐるなびウエディング