HAPPYハロウィンパーティーにGABANナツメグを使ってかぼちゃのポタージュを作ってみた♪
ハロウィン料理といえば、かぼちゃスパイスとの相性もバッチリ
早速、かぼちゃのポタージュを作ってみました♪☆レシピ☆（２人分）かぼちゃ　1/4個玉ねぎ　１個バター 5g牛乳 300mLGABANナツメグ　一振りGABANシナモン　一振り塩、コショウ　少々☆作り方☆バターで玉ねぎを炒め、牛乳、レンチンしたかぼちゃを鍋に入れて、具材が柔らかくなるまで煮てミキサーで滑らかになるまで、ミキサーにかけ塩コショウで味を調えたら完成♪
パンにつけても、おいしいですよ♪

 

○商品詳細☆ナツメグ (パウダー) 20g・独特のやや刺激性がある甘い香りと、ほろ苦さがが特徴・ひき肉、じゃがいも料理、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など万能スパイス・焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
☆カルダモン (パウダー) 16gサフラン、バニラに次いで高価なスパイス。カレー料理やハンバーグ、ミートローフなどのひき肉料理や乳製品のほか、アップルパイなど甘いものにもおすすめです。香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮
☆ポピー（ホール）パンやクッキー、ケーキはもちろん、インドではカレーに加えて、とろみや風味づけに使うこともあります。炒ったり焼いたりするとナッツのような香ばしい香りが立ち、プチプチした口あたりも楽しめます。サラダや麺類、田楽にふったり、ドレッシングに加えたりするといつもと違った仕上がりを楽しめます。
☆スパイスクッキング　＜スモーク風チキン＞6g（3g×2袋）鶏肉をフライパンで焼いてこの一袋をからめるだけで、お酒がすすむおつまみのできあがり♪しっかりとした濃厚なスモーク風味にガーリックパウダーやブラックペパーのアクセントが効いています。さらにローズマリーの風味ですっきりした仕上がり



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バリコ 　 2018-10-21 00:00:00 提供：五代庵