『紀州梅専門店 五代庵』
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五代庵ファンサイト参加中 とても食べやすい、酸味とうまみのバランスが抜群に素晴らしい梅干しに出会いました 五代案 紀州五代梅の心 粒ぞろいの程よい柔らかさの梅を30~40日間の漬け込み期間の間に、3回に分けて味のせをするという丁寧な作業で作っているそうなので、通常の3~4倍の時間がかかるそうです。 つけ液の中で塩を抜くという減塩製法で味を損なわない、本当においしい梅干しです香りもすごくいい おやつの時間においしいお茶と食べてもいいですが、私は日本酒と全て家事が終わった後、ゆっくりとリラックスタイムにいただくのがお気に入りです ひとつひとつ丁寧に包装されているので、高級感もお歳暮やお年賀にもいいですね~ 詳しくはこちら
Asami 2017-12-29 01:55:32 提供:五代庵
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日本一の梅の里で「梅を通じて社会に貢献する」をモットーに、 東農園は積極的に企業活動を行なってまいりました。
私たちは天保五年の創業以来、五代にわたり伝統を受け継いできた梅干を中心とする食品事業にとどまらず、 「梅のあらゆる可能性に挑戦する企業」を目指し、 人々の健康に役立つ機能性食品の開発へと着実に地歩を築いてきました。
地域における循環型社会を確立し、 また食育の大切さを追求することこそが、日本一の梅の里を守り、人々の健康を守ることにつながると私たちは確信しています。
梅づくり一筋、五代目の私たちは、「安心」・「安全」、そして「健康」をモットーに、これからも「つくり手の心」が伝わるものづくりを続けて社会に貢献します。
東農園の歴史
http://www.godaiume.co.jp/corporate/company/history.html
表彰
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