『紀州梅専門店 五代庵』
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疲労回復、血流改善、抗酸化作用、ダイエット効果、便秘解消などなど、健康にいい効果があると言われる黒酢。ですが、どらは、匂いがちょっぴり苦手…。 (;´▽`A`` 紀州梅専門店「五代庵」さんの『梅黒酢』をモニター中。『その1』では、飲む方法を試してみましたが、今回は、主に食べる方法を試してみました! まずは…。どらの定番?ともいえる、ヨーグルトにかけて。 カップヨーグルトに、小さじ1杯。よく混ぜて食べると、黒酢の風味があまりしなくて、ほのかに香る梅の香りが、(・∀・)イイネ!!クエン酸の力で、カルシウムの吸収がアップしてるといいな♪ 次は、ぽん酢で。 醤油 …小さじ5 梅黒酢…小さじ4 みりん…小さじ2 ラー油を混ぜて、餃子のたれにしたら、黒酢が肉とあって、さっぱりウマーい♪ほのかな梅の風味も、いいね♪寄せ鍋の時にも、使ってみようっと。 最後は、寿司酢で 。 ご飯3合分 梅黒酢…大さじ2 砂糖 …大さじ1 塩 …小さじ1/2 昆布茶 …小さじ1/2 (あれば) 寿司酢の材料を混ぜて、ご飯に合わせ、えび、椎茸、レンコンなど、てきとーな具材で、ちらし寿司にしてみました♪ ほのかな梅の香りが、春を先取りしてる感じがする♪ 、 黒酢や梅が好きな人は薄めて飲みものとして、それ以外でも、調味料としても使えるのがイイですね♪ どらは…、飲むより、調味料として使いたい派。 1週間ぐらい試してみて、特に体調に変化はないけども。徐々にすっきりした元気な体になるといいなぁ。お試しさせていただき、ありがとうございました! 詳しい情報は、こちら♪ ↓ 五代庵ファンサイト参加中
どら 2018-01-21 16:57:36 提供:五代庵
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日本一の梅の里で「梅を通じて社会に貢献する」をモットーに、 東農園は積極的に企業活動を行なってまいりました。
私たちは天保五年の創業以来、五代にわたり伝統を受け継いできた梅干を中心とする食品事業にとどまらず、 「梅のあらゆる可能性に挑戦する企業」を目指し、 人々の健康に役立つ機能性食品の開発へと着実に地歩を築いてきました。
地域における循環型社会を確立し、 また食育の大切さを追求することこそが、日本一の梅の里を守り、人々の健康を守ることにつながると私たちは確信しています。
梅づくり一筋、五代目の私たちは、「安心」・「安全」、そして「健康」をモットーに、これからも「つくり手の心」が伝わるものづくりを続けて社会に貢献します。
東農園の歴史
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