『紀州梅専門店 五代庵』
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お問い合わせ先 |
五代庵 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
今日は、米に関係する民間企業やJA等でつくる
「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が
2000年11月に制定し、2001年から実施した『おむすびの日』。
日附は公募で選ばれ、阪神大震災では
ボランティアの炊き出しで被災者が励まされたことから、
いつまでもこの善意を忘れない為、
1月17日を記念日としたそうですよ。
そういえば、「おむすび」と「おにぎり」は、
地域的には「おむすび」が東日本に、
「おにぎり」が西日本にやや偏っているんだとか。
接頭辞「お」を除いた「にぎり」が
江戸前寿司に用いられるために、
東では「おむすび」が強くなったそうです。
語感は、「おむすび」の方が好きですが、
食べられれば、どっちでもいい、と思うどらでした。 ( ´艸`)
食いしん坊ですから♪
おむすびの具、好きなのは?
酸味があるものにすれば、
胃がなくても、消化が助かるかな、と思うので、
ちらし寿司を薄焼き卵で包んだ茶巾寿司風が好き。
でもこれって、具って言えるのか??
んでも、シンプルに梅干もイイ!
ということで、こちらのモニターに応募♪
↓
贈答に人気の紀州五代梅の心10粒をモニター10名様
芳香に富み、皮が柔らかく、
果肉が厚いのが特徴の紀州産南高梅。
夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、
本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬けで、
通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、
じっくり漬け込み熟成させたそうですよ。
大粒らしいので、おむすびの具にするには、
ボリュームがありすぎな気もするけど…美味しそうです♪
コンビニでおむすびを買うなら、明太子♪
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どら 2018-01-17 22:59:09 提供:五代庵
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日本一の梅の里で「梅を通じて社会に貢献する」をモットーに、 東農園は積極的に企業活動を行なってまいりました。
私たちは天保五年の創業以来、五代にわたり伝統を受け継いできた梅干を中心とする食品事業にとどまらず、 「梅のあらゆる可能性に挑戦する企業」を目指し、 人々の健康に役立つ機能性食品の開発へと着実に地歩を築いてきました。
地域における循環型社会を確立し、 また食育の大切さを追求することこそが、日本一の梅の里を守り、人々の健康を守ることにつながると私たちは確信しています。
梅づくり一筋、五代目の私たちは、「安心」・「安全」、そして「健康」をモットーに、これからも「つくり手の心」が伝わるものづくりを続けて社会に貢献します。
東農園の歴史
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