先日のピカパ（ピカールパーティ）のレポです。

主婦５人でホームパーティ。

 

今、おしゃれなマダムの間で大流行中のフランス発冷凍食品専門店ピカールで

ホームパーティに良さそうなものを、目利きマダムたちが吟味。

購入。

調理。

そして、テーブルコーディネイトするという企画です。

 

今回はその一部をご紹介！



まずは、僭越ながら私がイチオシした「ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ。」

カネロニを茹でて並べて調味してオーブンに入れるという手間を

一気にはぶくすぐれもの。そのくせ見栄えもよし！

チーズものは、フランス発だからこそ、うまし、な一品です。

 

惜しむらくは、冷凍のするパッケージの紙皿がやけにチープなこと。

パリっぽいモーヴカラーにするとか、もう一声欲しい！

あまりにチープ、なのに、お皿にうつすと形が崩れてしまいそうなので、

泣く泣くそのままプレートにONしました。



「フルーツのティラミス」も絶品。

これは解凍をいかにうまくするか、にかかっているようです。

かつて購入してあせって解凍して果物がぐずぐずになった人、

食べたいときになかなか解凍しなかった人、がいました。

買ってきてそのタイミングで食べるなら、

すぐ冷蔵もせず箱から出すことが大切な気がします。

今回解凍用プレートなどを利用しました。

 

「おしゃれなカラフルエクレア」は見た目だけかと思いきや、味も色

によって異なる秀逸さ。

フィンガーフードサイズもしゃれています。

口や手指を汚さずに食せるのもいい！

テーブルも華やぎました。



フランスが得意なはずのクロワッサンも、すばらしかった！

やはり焼きたて、は最高です。

バターの香りも濃く、満喫できました。



つけあわせの「グリル野菜」や、「ハーブチキン」も美味。

みんなが持ち寄ったスパークリングワインにもたいへんよく合いました。

ただの野菜ミックスもグリル仕立てだとこれほどに美味かと、

日本人には新鮮な感覚。



チキンもストリップ状に細長いので、つくづくワインパーティ向けに食べやすい形状だと思います。




ピカールの冷凍食品は日本の小さな冷凍庫には

箱がかさばるので、

日本の冷凍食品とは住み分けて、

パーティ用、と考えるのが良いのではないでしょうか。

 

お弁当用などではなくて、非日常的なものが多く、

オーブンなどを上手に同時進行で駆使できれば、

あっという間にランチのホームパーティ用の食事が苦労なく用意できます。

 

ゴミこそ出ますが、洗い物も少なく、

ホスト側の負担もぐっと減ります。



季節に応じて、商品が入れ替わり、楽しいピカール。

また来月にもパーティという名のピカール研究会、開催予定です。






 

【２０歳以上限定】バラ梅酒スパークリング

kumitaroh 　 2018-03-06 09:42:08 提供：五代庵